Dergi Bölüm Filtresi
  • GIDA BİLİMİ (Food Science) 5
  1. Çeşitli Gıda Atıklarının Toplam Fenolik Madde İçeriğinin, Antioksidan ve Antimikrobiyal Etkilerinin Araştırılması (http://dogadergi.ksu.edu.tr/issue/22841/243836)
  2. Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi (http://dogadergi.ksu.edu.tr/issue/22846/243878)
  3. Gıda Sanayinde Yüksek Basınç Uygulamalarındaki Besin Kayıpları (http://dogadergi.ksu.edu.tr/issue/22839/243825)
  4. Kefir ve Sağlık (http://dogadergi.ksu.edu.tr/issue/22844/243865)
  5. Gıdalarda Bulunan Mikrobiyal Patojenlerin Karakterizasyonunda Real Time PCR Teknolojisi (http://dogadergi.ksu.edu.tr/issue/22847/243893)
    • 1 (current)