Hüseyin Bozkurt profil resmi
Hüseyin Bozkurt Prof. Dr. Gaziantep Üniversitesi
Yayın 7 Hakemlik 7 CrossRef Atıf 5
7 Yayın
7 Hakemlik
5 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

Gaziantep Üniversitesi

Yayınlar

Bir tür nuga olan manna barın üretim parametrelerinin optimizasyonu
DOI: 10.29050/harranziraat.1301682
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 26

0

26

0

461

0

2363

0

1178

Organik çilek özütünün püskürtmeli kurutulması
DOI: 10.29050/harranziraat.675002
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1301

0

1301

BIOGENIC AMINE CONTENTS OF FRESH AND MATURE KASHAR CHEESES DURING REFRIGERATED STORAGE
Yazarlar: Songül Şahin Ercan , Çiğdem Soysal, Hüseyin Bozkurt
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19003
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3954

0

3954

Gıdalarda Bulunan Biyojen Aminlerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
Yazarlar: Songül Şahin Ercan , Çiğdem Soysal, Hüseyin Bozkurt
DOI: 10.30569/adiyamansaglik.364782
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3034

0

3034

Yayınlar

1

0

461

3

0

1178

Organik çilek özütünün püskürtmeli kurutulması
DOI: 10.29050/harranziraat.675002
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1301

1

0

1301

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.