Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi

Yıl 2023, Cilt: 52 Sayı: Özel Sayı 1, 67 - 71, 27.02.2023

Sena Yıldız İbrahim Samet Gökçen Ahmet Çağlar Kaya Mihriban Batuk Nurhan Keskin Birhan Kunter

Öz

Bu çalışmada, Merlot ve Erciş üzüm çeşitlerine ait kallus kültürlerinde, Melatonin (MEL) uygulamalarının kallus oluşumu ile antioksidan aktivite (AA) ve toplam fenolik (TF) bileşik içeriği üzerine etkisi incelenmiştir. Başlangıç eksplantı olarak in vitro bitkiciklerden elde edilen boğum araları kullanılmıştır. Eksplantlar, pH değeri 5.7’ye ayarlanmış, 0, 100, 200 µmol.l⁻¹ MEL, 30 g l⁻¹ sakkaroz ve 8 g agar içeren Murashige ve Skoog (MS) katı besin ortamına dikilmiştir. Kültürler iklim odasında 25C’de 8/16 saat fotoperiyotta inkübe edilmiş ve 21 gün ara ile iki defa alt kültüre alınarak kallus çoğaltımı sağlanmıştır. Kallusların antioksidan aktivitesi demir indirgeme antioksidan gücü (FRAP) yöntemiyle spektrofotometrede 593 nm dalga boyunda okunarak µmol trolox eş değeri (TE) g⁻¹ olarak ifade edilirken, TF bileşik içeriği Folin-Ciocalteu reaktifi (FCR) kullanılarak spektrofotometrede 725 nm dalga boyunda okunmuş ve mg gallik asit eşdeğeri (GAE) g⁻¹ olarak ifade edilmiştir. Çalışma sonucunda MEL’in asmalarda kallus oluşumunu uyardığı ve TA ve TF bileşik içeriği üzerine etkili olduğu belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Vitis vinifera L. in vitro sekonder metabolit kolorimetrik analiz

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Konular Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Sena Yıldız Bu kişi benim 0000-0003-3824-3967

İbrahim Samet Gökçen Bu kişi benim 0000-0002-1857-7911

Ahmet Çağlar Kaya Bu kişi benim 0000-0001-8297-4703

Mihriban Batuk Bu kişi benim 0000-0002-5520-1980

Nurhan Keskin Bu kişi benim 0000-0003-2332-1459

Birhan Kunter 0000-0001-7112-1908

Yayımlanma Tarihi 27 Şubat 2023
Gönderilme Tarihi 1 Ekim 2022
Yayımlandığı Sayı Yıl 2023 Cilt: 52 Sayı: Özel Sayı 1

Kaynak Göster

APA Yıldız, S., Gökçen, İ. S., Kaya, A. Ç., Batuk, M., vd. (2023). Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi. Bahçe, 52(Özel Sayı 1), 67-71.
AMA Yıldız S, Gökçen İS, Kaya AÇ, Batuk M, Keskin N, Kunter B. Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi. Bahçe. Şubat 2023;52(Özel Sayı 1):67-71.
Chicago Yıldız, Sena, İbrahim Samet Gökçen, Ahmet Çağlar Kaya, Mihriban Batuk, Nurhan Keskin, ve Birhan Kunter. “Asmada in Vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi”. Bahçe 52, sy. Özel Sayı 1 (Şubat 2023): 67-71.
EndNote Yıldız S, Gökçen İS, Kaya AÇ, Batuk M, Keskin N, Kunter B (01 Şubat 2023) Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi. Bahçe 52 Özel Sayı 1 67–71.
IEEE S. Yıldız, İ. S. Gökçen, A. Ç. Kaya, M. Batuk, N. Keskin, ve B. Kunter, “Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi”, Bahçe, c. 52, sy. Özel Sayı 1, ss. 67–71, 2023.
ISNAD Yıldız, Sena vd. “Asmada in Vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi”. Bahçe 52/Özel Sayı 1 (Şubat 2023), 67-71.
JAMA Yıldız S, Gökçen İS, Kaya AÇ, Batuk M, Keskin N, Kunter B. Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi. Bahçe. 2023;52:67–71.
MLA Yıldız, Sena vd. “Asmada in Vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi”. Bahçe, c. 52, sy. Özel Sayı 1, 2023, ss. 67-71.
Vancouver Yıldız S, Gökçen İS, Kaya AÇ, Batuk M, Keskin N, Kunter B. Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi. Bahçe. 2023;52(Özel Sayı 1):67-71.
 Kapak Resmi İndir

BAHÇE
bahcejournal@gmail.com
https://bahcejournal.org
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, Yalova