Öz
Kaynakça
- Akan S., Veziroğlu S., Özgün Ö., Ellialtıoğlu. Ş. 2013. Turp (Raphanus sativus L.) sebzesinin fonksiyonel gıda olarak değerlendirilmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 23(3): 289-295.
THE EFFECT OF DIFFERENT DOSES OF NITROGEN (N) APPLICATION ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC MATERIAL INGREDIENT OF SORREL (RUMEX ACETOSA L.)
Öz
In this study, The effect of different doses of nitrogen (N) application on the antioxidant activity and phenolic material ingredient of sorrel (Rumex acetosa L.) are investigated. In the test, four various doses of nitrogen NH4NO3 fertilizer have been applied to the plants. As a result, it has been determined that the antioxidant activity and phenolic compounds of Sorrel (Rumex acetosa L.) have parallels with the increase in the application of nitrogen.
Anahtar Kelimeler
Nitrogen (NH4NO3) Sorrel (Rumex acetosa L.) antioxidant activity phenolic material ingredient functional food
Kaynakça
- Akan S., Veziroğlu S., Özgün Ö., Ellialtıoğlu. Ş. 2013. Turp (Raphanus sativus L.) sebzesinin fonksiyonel gıda olarak değerlendirilmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 23(3): 289-295.
Ayrıntılar
| Birincil Dil | İngilizce |
|---|---|
| Bölüm | Articles |
| Yazarlar | |
| Yayımlanma Tarihi | 30 Aralık 2015 |
| Gönderilme Tarihi | 22 Ekim 2015 |
| Yayımlandığı Sayı | Yıl 2015 Cilt: 3 Sayı: 2 |
