Hidroponik Fesleğen Yetiştiriciliğinde Vermikompost Uygulamalarının Etkileri

Gölgen Bahar Öztekin; Ali Kemal Demircan; Tunç Durdu

doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1406624

TR EN

Hidroponik Fesleğen Yetiştiriciliğinde Vermikompost Uygulamalarının Etkileri

Öz

Hidroponik fesleğen (Ocimum bacilium) yetiştiriciliğinde solucan gübresi (vermikompost) uygulamasının bitki gelişimi, verim ve bazı kalite parametreleri üzerine etkilerinin araştırıldığı bu araştırmada, vermikompost yapraktan püskürtme, kökten besin solüsyonu ile uygulama ve hem kökten hem yapraktan verilme şeklinde uygulanmıştır. Kontrol uygulamasında sadece besin solüsyonu uygulanmış, yapraklardan sadece su püskürtülmüştür. Tohumlar file saksılarda her saksıya 10 tohum olacak şekilde torf ortamına elle ekilmiş, tohum ekiminden 84 gün sonra bitkiler yaklaşık 25 cm boylandığında tek seferde hasat yapılarak deneme sonlandırılmıştır. Ekim sonrası 45’lik viyollere konan file saksılar, 22±2°C sıcaklık ve %85 nemde çimlendirme odasında 4 gün tutulmuştur. Fideler 2 gerçek yapraklı oldukları zaman hidroponik sisteme (Besleyici Film Tekniği, NFT) yetiştirme kanallarına aktarılmıştır. Kapalı sistem yetiştiricilikte besleme+drenaj tankları her konu için ayrılarak, tanklardaki EC ve pH değerlerinin kontrolü yapılarak yetiştiricilik yapılmıştır. Araştırmada bitki morfolojik gelişim parametreleri, biyokütlesi, bitki ağırlığı ve verim, yaprak renk değerleri, vitamin C ve nitrat içerikleri belirlenmiştir. Elde edilen veriler değerlendirildiğinde, vermikompost uygulamasının bitki gelişimi ve verimini arttırdığı; uygulama yeri olarak yapraktan yapılan püskürtme şeklinde uygulamanın diğer uygulamalara göre daha iyi sonuç verdiği görülmüştür. Bu nedenle hidroponik fesleğen yetiştiriciliğinde kaliteden ödün vermeden mevcut verimi arttırmak ve erkencilik sağlamak adına sıvı vermikompostun yapraktan uygulaması önerilmektedir.

Anahtar Kelimeler

Effect of Vermicompost Applications on Hydroponic Basil Cultivation

Abstract

In this study, the effects of vermicompost (earthworm compost) application on plant growth, yield, and some quality parameters were investigated in hydroponic basil (Ocimum bacilium) cultivation. The vermicompost was applied through foliar spray, nutrient solution (to root), and root and foliar application methods. In the control group, only a nutrient solution was applied, and water was sprayed on the leaves. Seeds were manually planted in peat medium in mesh pots, with 10 seeds per pot. The experiment was finished when the plants reached approximately 25 cm in height, 85 days after seeding, with a single harvest. Mesh pots placed in 45-cell trays after seeding were kept in a germination chamber at a temperature of 22±2°C and 85% humidity for 4 days. When the seedlings had two true leaves, they were transferred to the hydroponic system (Nutrient Film Technique, NFT). In closed-system cultivation, feeding, and drainage tanks were separated for each treatment, and cultivation was carried out by monitoring the EC and pH values in the tanks. Plant morphological development parameters, biomass, plant weight and yield, leaf colour values, vitamin C, and nitrate contents were determined. The results indicated that vermicompost application increased plant growth and yield. Among the application methods, foliar spray yielded better results compared to other applications. Therefore, for hydroponic basil cultivation, it is recommended to apply liquid vermicompost through foliar spray to increase current yield without compromising quality and to ensure early harvesting.

Keywords

Ethical Statement

Derginize gönderilen “Hidroponik Fesleğen Yetiştiriciliğinde Vermikompost Uygulamalarının Etkileri” İsimli makalede etik kurul kararına gerek olmadığını beyan ederim.

References

Alberici, A., Quattrini, E., Penati, M., Martinetti, L., Marino Gallina, P., Ferrante, A. and Schiavi, M. (2007). Effect of the reduction of nutrient solution concentration on leafy vegetable quality grown in floating system. Acta Horticulturae 801, 1167-1176. https://doi.org/10.17660/ActaHortic. 2008.801.142
Aldiyab, A. (2020). Su Kültürü Fesleğen Yetiştiriciliğinde Mikoriza Mikroalg ve Bakteri ile Mineral Gübrelerin Azaltılması (Tez no 637599). [Yüksek Lisans Tezi, Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilimi Dalı]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Alibas, İ., Yılmaz, A., Asik, B.B., Erdogan, H. (2021). Influence of drying methods on the nutrients, protein content and vitamin profile of basil leaves. Journal of Food Composition and Analysis 96, 103758. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2020.103758
Anonymous, (2020). Dünya Gıda-http://www. dunyagida.com.tr/ koseyazisi/fesleğen reyhan ocimum-basilicum/1096. (Erişim Tarihi:14.01.2023)
Anonymous, (2022). Fesleğenin faydaları nelerdir? https://www.yasemin.com /saglik/haber/2891886-feslegenin-faydalari-nelerdir-feslegen-nerelerde-kullanilir-feslegen-cayi-nasil-yapilir (Erişim Tarihi: 15.12.2022).
Arancon, N.Q., Galvis, P.A., Edwards, C.A. (2005). Suppression of insect pest populations and damage to plants by vermicomposts. Bioresource Technology 96, 1137-1142. https://doi.org/ 10.1016/j.biortech.2004.10.004
Arancon, N.Q., Edwards, C.A., Bierman, P. (2006). Influences of vermicomposts on field strawberries: Part 2. Effects on soil microbiological and chemical properties. Bioresource Technology 97, 831–840.
Aslan, D.F. (2014). Farklı Reyhan (Ocimum basilicum L.) Genotiplerinde Ontogenetik ve Morfogenetik Varyabilitenin Belirlenmesi (Tez no 372564). [Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilimi Dalı]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.

Atiyeh, R.M., Arancon, N., Edwards, C.A., Metzger, J.D. (2000). Influence of earthworm processed pig manure on the growth and yield of greenhouse tomatoes. Bioresource Technology 75, 175-180. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(00)00064-X
Atiyeh, R.M., Edwards, C.A., Subler, S., Metzger, J.D. (2001). Pig manure vermicompost as a component of a horticultural bedding plant medium: Effects on physicochemical properties and plant growth. Bioresource Technology 78, 11-20. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(00)00172-3
Barickman, T. C., Olorunwa, O. J., Sehgal, A., Walne, C. H., Reddy, K. R., Gao, W. (2021). Yield, physiological performance, and phytochemistry of basil (Ocimum basilicum) under temperature stress and elevated CO2 Concentrations. Plants 10(6), 1072/1-16. https://doi.org/ 10.3390/plants10061072
Cabar, B.S. (2016). Farklı fesleğen (Ocimum basilicum L.) hatlarının Trakya koşullarında verim ve kalite ile ilgili bazı özelliklerinin belirlenmesi (Tez no 457208). [Yüksek Lisans Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilimi Dalı]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Cataldo, D.A., Maroon, M., Schrader, L.E., Youngs, V.L. (1975). Rapid colourimetric determination of nitrate in plant tissue by nitration of salicylic acid. Communications in Soil and Plant Analysis 6(1), 71-80. https://doi.org/10.1080/00103627509366547
Ceylan, A. (1997). Tıbbi Bitkiler II (Uçucu Yağ İçerenler). Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:481 Bornova/İzmir.
Çamlıca, M. & Yaldız, G. (2017). Effect of salt stress on seed germination, shoot and root length in basil (Ocimum basilicum). International Journal of Secondary Metabolite 4(3, Special Issue 1), 69-76. https://doi.org/ 10.21448/ijsm.356250
Çıtak, S., Sönmez, S., Koçak, F., Yaşin, S. (2011). Vermikompost ve ahır gübresi uygulamalarının ıspanak (Spinacia oleracea var. L.) bitkisinin gelişimi ve toprak verimliliği üzerine etkileri. Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Derim Dergisi 28(1), 56-69.
Darrah, H.H. (1988). The Cultivated Basil. Buckeye Printing, Independence, MO. 40 p.
Dasgan, H.Y., Ceylan E., Dere, S. (2022). Mikorizanın su kültürü fesleğen yetiştiriciliğinde mineral gübreleri azaltma üzerine etkisi. Akademik Ziraat Dergisi 11(1), 47-56. http://doi.org/ 10.29278/azd.972661
Demir, Z. & Kıran, S. (2020). Effect of vermicompost on macro and micro nutrients of lettuce (Lactuca sativa var. Crispa) under salt stress conditions. KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi 23(1), 33-43. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.579695
de Sousa, L.V., da Silva, T.I., Lopes, M.F.Q., Leal, M.P.S., Basilio, A.G.S., Melo-Filho, J.S., Leal, Y.H., Dias, T.J. (2021). Salinity stress and plant growth regulator in basil: Effects on plant and soil. DYNA 88(217), 75-83. https://doi.org/10.15446/ dyna.v88n217.87633
Dumanoğlu, Z. & Mokhtarzadeh, S. (2021). Farklı fesleğen (Ocimum basilicum L.) populasyonlarına ait tohumların bazı karakteristik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Akademik Ziraat Dergisi 10(1), 97-104. https://doi.org/ 10.29278/azd.799932
ECOSEL, (2023).Farm Sıvı Solucan Gübresi, Garanti Edilen İçerik Bilgisi. https://ekosol.net/ekosolfarm-sivi-solucan-gubresi (Erişim tarihi: 13.12.2023).
Erken, S., Sönmez, Ç., Sancaktaroğlu, S., Bayram, E.(2009). Farklı dikim sıklıklarının fesleğen bitkisinin verim ve kalite özelikleri üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 46(3), 165-173.
Eşiyok D., Ongun A. R., Bozokalfa M. K., Tepecik M., Okur B. Kaygısız T. (2006). Organik roka yetiştiriciliği. VI. Sebze Tarımı Sempozyumu, Kahramanmaraş, 85- 89.
EUR-LEX, (2017). Commission Regulation (EU) No 1258/2011 of 2 December 2011 amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels for nitrates in foodstuff. http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ TXT/ HTML/?uri=CELEX:32011R1258& from=EN (Erişim tarihi: 15.08.2017)
Ferrarezi, R.S.& Bailey, D.S. (2019). Basil performance evaluation in aquaponics. HortTechnology 29(1), 85-93. https:// doi.org/ 10.21273/HORTTECH03797-17
Gutiérrez-Miceli, F.A., Santiago-Borraz, J., Molina, J.A.M., Nafate, C.C., Abud-Archila, M., Llaven, M.A.O., Rinco´n-Rosales, R., Dendooven, L. (2007). Vermicompost as a soil supplement to improve growth, yield and fruit quality of tomato (Lycopersicum esculentum). Bioresource Technology 98, 2781-2786.https://doi.org/ 10.1016/j.biortech.2006.02.032
Ievinsh, G. (2011). Vermicompost treatment differentially affects seed germination, seedling growth and physiological status of vegetable crop species. Plant Growth Regulation 65, 169-181.http://dx.doi.org/10.1007/s10725-011-9586-x
Jeyabal, A. & Kuppuswamy, G. (2001). Recycling of organic wastes for the production of vermicompost and its response in rice-legume cropping system and soil fertility. European Journal of Agronomy 15, 153-170.https://doi.org/10.1016/S1161-0301(00) 00100-3
Kaçar, O., Göksu, E., Azkan, N. (2009). Bursa ekolojik koşullarında farklı reyhan (Ocimum basilicum L.) çeşit ve popülasyonlarının tarımsal ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. Türkiye VIII. Tarla Bitkileri Kongresi, Cilt I, Hatay, 81- 85 s.
Kara, E. (1993). Sebzelerde Nitrat Akümülasyonu. Ekoloji 7, 10-13.
Karaçal, İ.& Tüfenkçi, Ş. (2010). Bitki beslemede yeni yaklaşımlar ve gübre-çevre ilişkisi. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası VII. Teknik Kongresi, 11-15 Ocak 2010, Ankara.
Karagöz, D.(2020). Pamuk-Fesleğen Birlikte Ekim Yönteminin Pamuk Zararlıları ve Doğal Düşmanlarının Popülasyon Değişimleri Üzerine Etkisi (Tez no 609560). [Yüksek Lisans Tezi, Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bitki Koruma Anabilimi Dalı]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Labra, M., Miele, M., Ledda, B., Grassi, F., Mazzei, M., Sala, F.(2004). Morphological characterization essential oil composition and DNA genotyping of Ocimum basillicum Cultivars. Plant Science 167, 725-731. https://doi.org/10.1016/j.plantsci.2004.04. 026
Lachowicz K.J., Jones G.P., Briggs D.R., Bienvenu F.E., Palmer M.V., Mishra V., Hunter M.M. (1997). Characteristics of plant extracts from five varieties of basil (Ocimum basilicum L.) grown in Australia. Journal of Agricultural and Food Chemistry 45(7), 2660- 2665. https://doi.org/10.1021/jf960791h
Masciandro, G., Ceccanti, B., Garcia, C. (1997). Soil agro-ecological management: Fertirrigation and vermicompost treatments. Bioresource Technology 59, 199-206. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(96) 00142-3
Matta, F.B., Hidalgo P.R., Harkess, R.L., Montgomery E.J. (2008). Studies on earthworm castings as substrate for flowering pot plant production. Mississippi Agricultural and Forestry Experiment Station Bultein 1169, 1-21.
McGuire, R.G.(1992). Reporting of objective color measurements. HortScience 27(12), 1254-1255. https://doi.org/10.21273/HORTSCI.27.12.125
Mısırlıoğlu, M. (2011). Toprak Solucanları: Biyolojileri, Ekolojileri ve Türkiye Türleri. Nobel Yayın Dağıtım, Yayın No:1636, Ankara, 94 s.
Miceli, A., Moncada, A., Vetrano, F., D'Anna, F. (2003). First results on yield and quality response of basil (Ocimum basilicum L.) grown in a floating system. In International Symposium on Managing Greenhouse Crops in Saline Environment 609, 377-381. https://doi.org/10.17660/ActaHortic. 2003. 609.57
Moncada, A., Miceli, A., Vetrano, F. (2021). Use of plant growthpromoting rhizobacteria (PGPR) and organic fertilization for soilless cultivation of basil. Scientia Horticulturae 275. https://doi.org/10.1016/ j.scienta.2020.109733
Naghibi, F., Mosaddegh, M., Motamed, S.M., Ghorbani, A. (2022). Labiatae family in folk medicine in Iran: from ethnobotany to pharmacology. Iranian Journal of Pharmaceutical Research 4(2), 63-79. https://doi.org/10.22037/ ijpr.2010.619
Orsini, F. & De Pascale, S. (2006). Daily variation in leaf nitrate content of two cultivars of hydroponically grown basil.Acta Horticulturae 747, 203-210. https://doi.org/10.17660/ ActaHortic. 2007.747.23
Özdestan, Ö. & Üren, A. (2010). Gıdalarda nitrat ve nitrit. Akademik Gıda 8(6), 35-43.
Öztekin, G.B. & Sayın, H. (2023). Hidroponik fesleğen yetiştiriciliğinde mikrobiyal gübre uygulamasanın etkileri. 6. Uluslararası Gıda, Tarım &Veteriner Bilimleri Kongresi, 22-23 Eylül 2023, Gence/Azerbaycan, Bildiri Kitabı, 710-723.
Parthasarathi, K., Balamurugan, M., Ranganathan, L.S. (2008). Influence of vermicompost on the physico-chemical and biological properties in different types of soil along with yield and quality of the pulse cropblackgram. Iranian Journal of Environmental Health Science & Engineering 5(1), 51-58.
Paul, L.C. & Metzger, J.D. (2005). Impact of vermicompost on vegetable transplant quality. Hort Science 40(7), 2020-2023. http://dx.doi.org/ 10.21273/HORTSCI.40.7.2020
Pearson, D. (1970). Chemical Analysis of Foods. 7th Edition, Churchhill Livingstone, London.
Rouphael, Y., Giordano, M., Pannico, A., Di Stasio, E., Raimondi, G., El-Nakhel, C., De Pascale, S. (2017). Nutritional quality of hydroponically grown basil in response to salinity and growing season. In International Symposium on New Technologies for Environment Control, Energy-Saving and Crop Production in Greenhouse and Plant, 1227: 693-698.http://dx.doi.org/10.17660/ActaHortic.2018.1227.88
Sahni, S., Sarma, B.K., Singh, D.P., Singh, H.B., Singh, K.P. (2008). Vermicompost enhances performance of plant growth-promoting rhizobacteria in Cicer arietinum rhizosphere against Sclerotium rolfsii. Crop Protection 27, 369-376. https://doi.org/10.1016/j.cropro.2007.07.001
Singh, J. (1997). Habitat preferences of selected indian earthworm species and their efficiency in reduction of organic materials. Soil Biology and Biochemistry 29(314), 585-588. https://doi.org/10.1016/S0038-0717(96)00183-6
Singh, R., Sharma, R.R., Kumar, S., Gupta, R.K., Patil, R.T. (2008). Vermicompost substitution influences growth, physiological disorders, fruit yield and quality of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Bioresource Technology 99, 8507-8511. https://doi.org/10.1016/j.biortech. 2008.03.034
Şimşek‐Erşahin, Y. (2007). Vermikompost ürünlerinin eldesi ve tarımsal üretimde kullanım alternatifleri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 24(2), 99‐107.
Telci, İ., Bayram, E., Yılmaz, G., Avcı, A.B. (2005). Türkiye’de kültürü yapılan yerel fesleğen (Ocimum spp) genotiplerinin morfolojik, agronomik ve teknolojik özelliklerinin karakterizasyonu ve üstün bitkilerin seleksiyonu (Sonuç Raporu), TOGTAG-3102 No’lu Proje. Ankara.
USDA,(2023). US Department of Agriculture. Data Central Search Results of Basil. Food https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/ 172232/nutrients (Erişim Tarihi: 28.05.2023).
Verma, P.K., Punia M.S., Sharma G.D., Talwar G. (1989). Evaluation of different species of ocimum for their herb and oil yield under haryana conditions. Indian Perfumer 33(2), 79- 83.
Vömel, A. & Ceylan, A. (1977). Ege bölgesinde bazı tıbbi bitkilerin yetiştirme denemeleri. Doğa Bilim Dergisi 1, 69- 73.
Walters, K.J. & Currey, C.J. (2015). Hydroponic greenhouse basil production: Comparing systems and cultivars. HortTechnology 25(5), 645-650. https://doi.org/10.21273/HORTTECH.25.5.645
Warman, P.R.& AngLopez, M.J. (2010). Vermicompost derived from different feedstocks as a plant growth medium. Bioresource Technology 101, 4479–4483. https://doi.org/10.1016/ j.biortech. 2010.01.098
Zaller, J.G. (2007a). Vermicompost as a substitute for peat in potting media: Effects on germination, biomass allocation, yields and fruit quality of three tomato varieties. Scientia Horticulturae 112, 191-199. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2006.12.023
Zaller, J.G. (2007b). Vermicompost in seedling potting media can affect germination, biomass allocation, yields and fruit quality of three tomato varieties. European Journal of Soil Biology 43:332-336. https://doi.org/10.1016/j.ejsobi.2007.08.020
Zhang, S., Hu, F., Li, H. (2009). Effects of earthworm mucus and amino acids on cadmium subcellular distribution and chemical forms in tomato seedlings. Bioresource Technology 100, 4041-4046. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2009.03.028

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Green-House Growing and Treatment

Journal Section

Research Article

Authors

Gölgen Bahar Öztekin ^*
0000-0001-6023-013X
Türkiye

Ali Kemal Demircan
0000-0002-9837-7775
Türkiye

Tunç Durdu
0000-0003-4225-014X
Türkiye

Early Pub Date

September 15, 2024

Publication Date

December 25, 2024

Submission Date

December 25, 2023

Acceptance Date

August 12, 2024

Published in Issue

Year 2024 Volume: 27 Number: Ek Sayı 1 (Suppl 1)

DOI

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1406624

IZ

https://izlik.org/JA48XF93GL

Cite

RIS / Bibtex

APA

Öztekin, G. B., Demircan, A. K., & Durdu, T. (2024). Hidroponik Fesleğen Yetiştiriciliğinde Vermikompost Uygulamalarının Etkileri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım Ve Doğa Dergisi, 27(Ek Sayı 1 (Suppl 1), 152-162. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1406624