Siyah Alaca Sığırlarda Pik Süt Verimine Bazı Çevre Faktörlerin Etkisi

Naci Tüzemen; Mustafa Tankal

doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1481215

EN TR

The Effect of Some Environmental Factors on Peak Milk Yield in Holstein Cattle

Abstract

This research was conducted to determine the effect of some environmental factors such as time to peak milk yield, lactation order, calving season, calving year, service period, and dry period on peak milk yield in Holstein cattle raised in Gökkale Agricultural Enterprise. High milk yield and its sustainability are very important for examining the effects of environmental factors on peak yield in cattle, as well as for future selection, planning and breeding practices in the enterprise. As controllable environmental factors in cattle breeding, service period and dry period are practices that should also be taken into consideration in terms of high milk yield and its continuity. In this study, the effects of the environmental factors examined on milk yield in the peak period were found to be very important (P<0.01). As a result of the data examined, the general average peak milk yield in Gökkale Agricultural Enterprise is 40.36 ± 0.141 kg. A negative correlation of r = -0.281 was found between peak milk yield and time to peak. The relevant correlations are statistically significant (P<0.01).

Keywords

Siyah Alaca Sığırlarda Pik Süt Verimine Bazı Çevre Faktörlerin Etkisi

Öz

Bu araştırma, Gökkale Tarım İşletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca sığırlarda pik süt verimine pike ulaşma süresi, laktasyon sırası, buzağılama mevsimi, buzağılama yılı, servis periyodu ve kuruda kalma süresi gibi bazı çevre faktörlerin etkisini tespit etmek amacıyla yapılmıştır. Yüksek süt verimi ve bunun sürdürülebilir olması sığırlarda çevre faktörlerinin pik süt verimi üzerine etkisinin incelenmesi, ayrıca ileri dönemler için yapılacak seleksiyon, planlama ve işletmede yapılan yetiştiricilik uygulamaları için çok önemlidir. Sığır yetiştiriciliğinde kontrol edilebilen çevre faktörleri olarak servis periyodu ve kuruda kalma süresi yüksek süt verimi ve bunun devamlılığı açısından ayrıca dikkate alınması gereken uygulamalardır. Bu araştırmada, incelenen çevre faktörlerinin, pik süt verimine etkileri çok önemli bulunmuştur (P<0.01). İncelenen veriler sonucu Gökkale Tarım İşletmesinde pik süt verimi genel ortalaması 40,36 ± 0,141 kg’dır. Pik süt verimi ile pike ulaşma süresi arasında r = -0.281 gibi negatif bir korelasyon bulunmuştur. İlgili korelasyonlar istatistiksel olarak çok önemlidir (P<0.01).

Anahtar Kelimeler

References

Akbulut, Ö. (1990). Atatürk Üniversitesi Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Esmer, İleri Kan Dereceli Esmer Melezleri ve Siyah Alaca Sığırların Süt Verim Özellikleri ve Laktasyon Eğrisi Parametrelerine Etkili Faktörler (Tez no13086) (Doktora Tezi). Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı, Erzurum.
Akbulut, Ö., Tüzemen, N., & Yanar, M. (1992). Erzurum şartlarında Siyah Alaca Sığırların Verimleri, 1: Döl ve Süt Verimi Özellikleri. Doğa Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 16(3), 523-533.
Akbulut, Ö., Tüzemen, N., & Yanar, M. (1998). Sığırlarda süt veriminin devamlılığı (persistensi) ve laktasyon eğrisi parametrelerinin genetik ıslahı. 14-18 Eylül Doğu Anadolu Tarım Kongresi.
Akman, N., Ulutaş, Z., Efil, H., & Biçer, S. (2001). Gelemen Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sürüsünde Süt Ve Döl Verimi Özellikleri. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32(2), 173-179.
Albarrán-Portillo, B., & Pollott, G. (2013). The relationship between fertility and lactation characteristics in Holstein cows on United Kingdom commercial dairy farms. Journal of Dairy Science, 96(1), 635-646.
Atashi, H., Zamiri, M., & Dadpasand, M. (2013). Association between dry period length and lactation performance, lactation curve, calf birth weight, and dystocia in Holstein dairy cows in Iran.. Journal of Dairy Science, 96(6), 3632-8 . https://doi.org/ 10.3168/jds.2012-5943.
Bakır, G., & Çetin, M. (2003). Reyhanlı Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırlarda Süt ve Döl Verim Özellikleri. Turk. J. Vet. Anim. Sci., 27, 173-180.
Batra, Lın T.R., Mc Allıster A.J., et al. (1987). Multitrait estimation of genetic parametres of lactation curves in Holstein heifers. Journal of Dairy Science, 70, 2105-2111.

Bastin, C., Berry, D. P., Soyeurt, H., & Gengler, N. (2012). Genetic correlations of days open with production traits and contents in milk of major fatty acids predicted by mid-infrared spectrometry. J. Dairy Sci., 95, 6113–6121.
Buckley, F., Lopez-Villalobos, N., & Heins, B. J. (2014). Crossbreeding: implications for dairy cow fertility and survival. Animal, 8(s1), 122–133.
Chen, J., Kok, A., Remmelink, G., Gross, J., Bruckmaier, R., Kemp, B., & Knegsel, A. (2016). Effects of dry period length and dietary energy source on lactation curve characteristics over 2 subsequent lactations.. Journal of Dairy Science, 99 (11), 9287-9299 . https://doi.org/10.3168/jds.2016-11253.
Cura, Ö. E. (2016). Trakya Bölgesinde Siyah-Alaca Süt Sığırlarda Döl ve Süt Verimlerinin Bazı Sistematik Faktörler Açısından Değerlendirilmesi (Tez No: 420350). (Yüksek Lisans Tezi). Namık Kemal Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı Tekirdağ.
Duru, S., & Tuncel, E. (2004). Siyah Alaca Sığırlarda Kuruda Kalma Süresi, Servis Periyodu ve İlkine Buzağılama Yaşı ile Bazı Süt Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler. Uludağ. Üniv. Zir. Fak. Derg., 18(1), 69-79.
Düzgüneş, O., Kesici, T., Kavuncu, O., & Gürbüz, F. (1987). Araştırma ve Deneme Metotları. İstatistik Metotları II. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yay. No: 1021, Ankara.
Efe. E., Bek, Y., & Şahin, M. (2000). SPSS’te Çözümleri ile İstatistik Yöntemler II. Sütçü İmam Üniversitesi Yayın No=10. Kahramanmaraş.
Erdem, H., Atasever, S., & Kul, S. (2007). Gökhöyük Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırlarin Süt ve Döl Verim Özellikleri. J. Of Fac. of Agric. 22(1), 47-54.
Genç, S., & Soysal, M. İ. (2018). Parametric and Nonparametric Post Hoc Tests. Black Sea Journal of Engineering and Science, 1(1), 18-27.
Güler, S., & Akmaz, A. (2020). Sütçü Sığırlarda Laktasyon Persistensini Etkileyen Faktörler. Journal of Bahri Dagdas Animal Research, 9(1), 56-70.
Güngör, S. (2019). Bursa İli Yenişehir İlçesinde Özel Bir İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Bazı Verim Özelliklerine Ait Parametre Tahminleri (Tez no 577535)(Yüksek Lisans Tezi). Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
Hoeij, R., Dijkstra, J., Bruckmaier, R., Gross, J., Lam, T., Remmelink, G., Kemp, B., & Knegsel, A. (2017). The effect of dry period length and postpartum level of concentrate on milk production, energy balance, and plasma metabolites of dairy cows across the dry period and in early lactation.. Journal of Dairy Science, 100(7), 5863-5879 . https://doi.org/ 10.3168/jds.2016-11703.
Kaygısız. A., Vanlı, Y., & Yılmaz, İ. (2003). Esmer Sığırların Laktasyon Eğrisi Özellikleri Üzerine Bir Araştırma. Hayvansal Üretim, 44(2), 69-80.
Kaya, M., & Bardakçıoğlu, H. E. (2016). Denizli İli Özel İşletme Koşullarında Yetiştirilen Holştayn Irkı Sığırların Süt Verimi ve Döl Verimi Özellikleri Üzerine Bazı Çevresel Faktörlerin Etkisi. Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 13(1), 1-10.
Keser, M. (2016). Tekirdağ İlinde Farklı İşletme Büyüklüklerinde Yetiştirilen Siyah Alaca Süt Sığırlarının Döl Ve Süt Verim Özelliklerin Belirlenmesi (Tez No: 420349) (Yüksek Lisans Tezi). Namık Kemal Üniversitesi, Fen bilimleri Enstitüsü, Zootekni Ana Bilim Dalı, Tekirdağ.
Koçak, Ö., & Ekiz B. (2006). Entansif kosullarda yetistirilen Siyah-Alaca sığırların süt verimini ve laktasyon eğrisini etkileyen faktörler üzerinde arastırmalar. Đ. Ü. Vet.Fak Derg., 32 (2), 61-69
Kok, A., Middelaar, C., Engel, B., Knegsel, A., Hogeveen, H., Kemp, B., & Boer, I. (2016). Effective lactation yield: A measure to compare milk yield between cows with different dry period lengths.. Journal of Dairy Science, 99(4), 2956-2966 . https://doi.org/10.3168/jds.2015-10559.
Kok. A., Chen. J., Kemp., A.T.M., & Knegsel. (2019). Review: Dry period length in dairy cows and consequences for metabolism and welfare and customised management strategies. Animal 2019, 13 (S1), 42–51.
Middleton, E. L., Minela, T., & Pursley, J. R. (2019). The high-fertility cycle: How timely pregnancies in one lactation may lead to less body condition loss, fewer health issues, greater fertility, and reduced early pregnancy losses in the next lactation. J. Dairy Sci., 102, 5577–5587.
Odacı, Ö. (2019). Konya İli Ereğli İlçesinde Özel Bir Süt Sığırcılık İşletmede Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Bazı Süt ve Döl Verim Özellikleri (Yüksek Lisans Tezi). Selçuk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Konya.
Özhan, M., Tüzemen, N., & Yanar, M. (2015). Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notu, Yayın No:134, Erzurum.
Schaeffer, L.R., & Henderson, C.R. (1972). Effects of Days Dry and Days Öpen on Holstein Mılk Production. J. Dairy Sci, 55(1), 107-111.
Sehar, Ö., & Özbeyaz, C. (2005). Orta Anadolu’daki bir isletmede Holstayn ırkı sığırlarda bazı verim özellikleri. Lalahan Hay. Arast. Enst. Derg., 45(1), 9-18.
Sharma, N., Narang, R., Kashyap, N., Kumari, S., Kaur, S., & Ratwan, P. (2018). Genetic analysis of persistency in HF crossbred cattle at an organized farm of northern India. Tropical Animal Health and Production, 50(6), 1219-1225.
SPSS. (2020). IBM SPSS Statistics 22.0 for Windows. Armonk, NY.
Shanks, Berger P. J., Freeman A. E., & Dickinson F. N. (1981). Genetic aspect of lactation curves. J Dairy Sci, 64, 1852-1860.
Stodola, J., Hajic, F., & Slipka, J. (1979). The Relationship of Postpartum Insemination Interval wıth Fertility And Milk Production of Cows. Anim. Breed Abstr., 47(5), 2295.
Şahin, A., & Ulutaş, Z. (2010). Tahirova Tarım İşletmesindeki Siyah Alaca İneklerin Süt ve Döl Verimi Özelliklerinin Genetik Parametreleri. Kafkas Universitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 16(6), 1051-1056.
Tankal, M., & Tüzemen, N. (2022). Gökkale Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Süt ve Döl Verimi Özellikleri. Palandöken J. Of Animal Sciences Technology and Economics, 1(2), 14-22.
Tapkı, İ., & Şahin, M. (2007). Ceylanpınar Tarım İşletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca sığırların süt ve döl verim özellikleri. 2. Döl verim özellikleri. Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fak. Derg., 12(1-2), 9-16.
Tekerli M. (1996). Değisik isletme kosullarında yetistirilen Holstayn sığırların süt verim özelliklerini etkileyen baslıca faktörler ve seleksiyona esas parametreler. Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Bursa.
Tekerli M. (2000). Değisik isletme kosullarında yetistirilen Holstayn sığırların süt verim özelliklerini etkileyen baslıca faktörler ve seleksiyona esas parametreler 1. Holstaynlarda çevre ve kalıtımın laktasyon eğrisinin sekline etkisi. Lalahan Hay. Arast. Ens. Derg., 40(1), 1-13.
Toksoy, M. (2007). Afyonkarahisar Koşullarında Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Bazı Süt Verim Özellikleri. (Tez No: 2007-029) (Yüksek Lisans Tezi). Afyonkarahisar Kocatepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı. Afyonkarahisar.
Tomar, S.S., & Balaine, D. S. (1973). Effect of The Length of Service Period and Preceding Dry Period on The Milk Yield of Hariana Cattle. Indian J. Dairy. Sci., 26(1), 20-24.
Tüzemen, N., Yanar, M., Aydan, R., Akbulut, Ö., Yüksel, S., Turgut, L., Bayram, B., & Güler, O. (1999). Atatürk Üniversitesi Çiftliğinde Yetiştirilen Siyah Alaca Sığırların Süt Verim Özelliklerine İlişkin Genetik ve Fenotipik Parametre Tahminleri. Uluslararası Hayvancılık-99 Kongresi, 21-24 Eylül 1999, İzmir.
Tüzemen, N., Yanar, M., & Akbulut, Ö. (2013). Hayvan Islahı. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Yayınları, No: 230, Erzurum.
Toledo-Alvarado, H., Cecchinato, A., & Bittante, G. (2017). Fertility traits of Holstein, Brown Swiss, Simmental, and Alpine Grey cows are differently affected by herd productivity and milk yield of individual cows. J. Dairy Sci., 100, 8220–8231.
Uygur A. M. (2004). Süt sığırcılığı sürü yönetiminde döl verimi. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Hayvansal Üretim, 45(2), 23-27.
Watters, R.D., Guenther, J.N., Brickner, A.E., Rastani, R.R., Crump, P.W., Clark, P.W., & Grummer, R.R. (2008). Effects of Dry Period Length on Milk Production and Health of Dairy Cattle. J. Dairy Sci., 91, 2595–2603.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Stock Farming and Treatment

Journal Section

Research Article

Authors

Naci Tüzemen ^*
0000-0001-8804-5323
Türkiye

Mustafa Tankal
0000-0003-4696-2048
Türkiye

Early Pub Date

September 15, 2024

Publication Date

December 25, 2024

Submission Date

May 9, 2024

Acceptance Date

August 11, 2024

Published in Issue

Year 2024 Volume: 27 Number: Ek Sayı 1 (Suppl 1)

DOI

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1481215

IZ

https://izlik.org/JA77NC75WZ

Cite

RIS / Bibtex

APA

Tüzemen, N., & Tankal, M. (2024). Siyah Alaca Sığırlarda Pik Süt Verimine Bazı Çevre Faktörlerin Etkisi. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım Ve Doğa Dergisi, 27(Ek Sayı 1 (Suppl 1), 276-286. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1481215

Cited By

Post-feeding behaviors of newborn and peak lactation dairy cows

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1620742