Economic Analysis of Oilseed Sunflower Production in Türkiye

The aim of this study is to conduct an economic analysis of oilseed sunflower production in farms engaged in oilseed sunflower cultivation in Türkiye. Primary data were collected through face-to-face surveys with 222 farmers located in the provinces of Tekirdağ, Edirne, Kırklareli, and Konya, which together account for more than half of Türkiye’s oilseed sunflower production. The Neyman allocation method was employed to distribute the sampled farms according to the size of their oilseed sunflower fields. According to the research findings, the average production cost of oilseed sunflower is $874.83 per hectare, of which 64.93% consists of variable costs and 35.07% consists of fixed costs. Fuel and lubricant expenses constitute the largest variable cost component (14.90%), while land rent represents the most significant fixed cost component (19.91%). The average area for cultivating oilseed sunflowers was found to be 12.32 hectares, with an average yield of 1952.70 kg ha⁻¹ and an average selling price of $0.59 per kg. The gross production value was calculated as $1304.08 per hectare, gross profit as $736.06, and net profit as $429.25. The relative profit was determined to be 1.49. Agricultural subsidies were determined to increase gross profit by 25.74%, net profit by 54.08%, and relative profit by 12.88% on farms engaged in oilseed sunflower production. Given that agricultural subsidies play a crucial role in the profitability and thus the income of oilseed sunflower producers, increasing these subsidies, ensuring their timely payment, and systematically assessing their effectiveness are essential for sustaining farmers’ engagement in sunflower production. Targeted subsidy mechanisms should be developed to reduce major cost burdens on farmers, especially fuel expenses and land rents. Specifically, policymakers may consider additional fuel support based on production quantity or cultivated area, along with land rent subsidies for tenant farmers, as concrete policy options.

Bu çalışmanın amacı, Türkiye’de yağlık ayçiçeği üretimi yapan işletmelerde yağlık ayçiçeği üretiminin ekonomik analizini yapmaktır. Çalışma, işletme büyüklük gruplarına göre maliyet ve kârlılık göstergelerini analiz ederek yağlık ayçiçeği üretimi yapan işletmelerin ekonomik performansını Türkiye ölçeğinde ele almaktadır. Birincil veriler, Türkiye yağlık ayçiçeği üretiminin yarısından fazlasını oluşturan Tekirdağ, Edirne, Kırklareli, ve Konya illerindeki 222 çiftlikle yüz yüze anket yoluyla toplanmıştır. Yağlık ayçiçeği üretim alanlarının büyüklüğüne göre örnekteki işletmeleri dağıtmak için Neyman yöntemi kullanılmıştır. Araştırma bulgularına göre, yağlık ayçiçeğinin ortalama üretim masrafı hektar başına 874.83$ olup, bunun %64.93’ünü değişken masraflar, %35.07’sini ise sabit masraflar oluşturmaktadır. Yakıt ve yağ masrafının en büyük değişken masraf bileşenini (%14.90) ve arazi kirasının ise en önemli sabit masraf bileşenini (%19.91) oluşturduğu tespit edilmiştir. Ortalama yağlık ayçiçeği ekim alanı 12.32 hektar, ortalama verim 1952.70 kg ha-1 ve ortalama satış fiyatı kg başına $0.59 olarak belirlenmiştir. Gayrisafi üretim değeri hektar başına $1304.08, brüt kâr $736.06, net kâr $429.25 olarak hesaplanmıştır. Nispi kâr ise 1.49 olarak tespit edilmiştir. Yağlık ayçiçeği üreten işletmelerin kârlılıkları, dolayısıyla gelirleri için önemli olan tarımsal desteklerin artması, zamanında ödenmesi ve bu desteklerin etkisinin ölçülmesi çiftçilerin yağlık ayçiçeği üretimlerine devamlılıkları için önemlidir. Çiftçilerin üzerindeki önemli maliyet yüklerini, özellikle de yakıt giderlerini ve arazi kiralarını azaltmak için hedef odaklı destek mekanizmaları geliştirilmelidir. Somut politika seçenekleri olarak, üretim miktarına veya ekili alana dayalı ek yakıt desteği ile birlikte, kiracı çiftçilere yönelik arazi kira destekleri değerlendirilebilir.