Bu çalışmada, Allium tuncelianum'un su ekstraktlarının, fenolik
bileşikleri LC-MS/MS ve HPLC ile belirlenmiştir.
Antioksidan enzim düzeylerine etkisini belirlemek için Wistar albino tipi dişi
sıçanlar kullanılmıştır. Her grupta 8 adet (n= 8) hayvan içeren 5 grup
oluşturuldu. Birinci grup kontrol, ikinci grup 7,12 Dimethylbenz[a]anthracene
(DMBA) , üçüncü ve dördüncü grup DMBA + 250 ve 500 mg/kg/gün A.tuncelianum, beşinci grup DMBA + 200
mg/kg E vitamini (haftada iki kez) verilmiştir. Deney hayvanları bir ay
süresince beslenmiş ve dekapite edilerek kalp dokusu alınmıştır. Allium tuncelianum'un su ekstraktının kalp dokusu
üzerine antioksidan ve oksidatif stres markırı olan; katalaz (CAT) ve süpeoksit
dismutaz (SOD), malondialdehit (MDA) ve total glutatyon (GSH) parametreleri
incelenmiştir. Bu çalışma sonucunda Allium tuncelianum'un su ekstraktının fenolik bileşik çeşitliliği açısından fakir ancak
diğer bazı bileşenler (pirokatekol,
kainik asit, fumarik asit ve malik
asit) açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip olduğu bulunmuştur. Kalp
dokusunda antioksidan enzim (CAT, SOD) düzeylerinin oksidatif stres oluşturulan
gruplarda, kontrol gruplarına göre anlamlı bir şekilde (p<0.05) azaldığı
belirlenmiştir. Allium tuncelianum ekstreleri verilen gruplarda; CAT enzim
aktivitesinde istatiksel olarak anlamlı (p<0.05) azalma, SOD enzim
aktivitesinde 7,12-DMBA verilen gruba göre istatiksel olarak anlamlı
(p<0.05) artma gözlenmiştir. Ayrıca 7,12-DMBA verilen gruba göre MDA
düzeylerinde istatiksel olarak anlamlı (p<0.05) azalma görülmüştür. Bu
sonuçlar; Allium tuncelianum'un su ekstraktlarının, SOD enzim aktivitesini artırarak
ve MDA düzeyini azaltarak oksidatif stresi önleyebileceğini göstermektedir.
In this study, the phenolic compounds of Allium tuncelianum water extracts were
determined by LC-MS / MS and HPLC. Wistar albino female rats were used to
determine the effect on antioxidant enzyme levels. Five groups of female rats,
each containing eight individuals were studied. The first group was control
without any treatments. The second group was treated 7,12-DMBA, third, and fourth groups were treated with DMBA + 250,
and 500 mg/kg/day of Allium tuncelianum
water extracts, fifth group was treated DMBA+ 200 mg/kg of E vitamin (twice a
week) for one month, respectively. The rats were feed for one month,
slaughtered afterwards and the cardiac tissue was taken for the experiments.
Catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD), Malondialdehide (MDA) and
Glutatyon (GSH) parameters, which are antioxidant and oxidative stress markers
on the heart tissue of Allium tuncelianum
water extract were investigated. Result of this study indicated that Allium tuncelianum water extract was
poor in phenolic compound diversity but had a very rich content in terms of
some other components including pyrocatechol, kainic acid, fumaric acid and
malic acid. Antioxidant enzymes (CAT, SOD) levels in heart tissue decreased
significantly (p <0.05) in the oxidative stress groups compared to the
control groups (p <0.05) and Allium
tuncelianum water extract showed a decrease in CAT enzyme activity and an
increase in SOD enzyme activity relative to the group given 7,12-DMBA. There
was also a decrease in MDA levels compared to the 7,12-DMBA group. It can be
concluded that Allium tuncelianum
water extract can prevent oxidative stress by increasing SOD enzyme activity
and reducing MDA levels
Primary Language | Turkish |
---|---|
Journal Section | RESEARCH ARTICLE |
Authors | |
Publication Date | October 31, 2018 |
Submission Date | February 20, 2018 |
Acceptance Date | April 6, 2018 |
Published in Issue | Year 2018Volume: 21 Issue: 5 |
International Peer Reviewed Journal
Free submission and publication
Published 6 times a year
KSU Journal of Agriculture and Nature
e-ISSN: 2619-9149