Research Article
Year 2019,
Volume: 22 Issue: 1, 138 - 142, 28.02.2019
Abstract
Lamiaceae family, which includes the Teucrium
genus, is Turkey's third richest family. Teucrium's gene center is the
Mediterranean Territory as well as plants that grow in almost every habitat and
altitude in the world. In this study, it was aimed to determine the nutrients
and mineral matter content of two species (Teucrium polium L. and Teucrium chamaedrys L. subsp. chamaedrys)
belonging to Teucrium genus which is distributed naturally in Van province in
Eastern Anatolia Region. In the plant samples, total ash, crude
protein, pH, crude fibre and some mineral such as N, Na, Mg, K, Ca, P, S, Fe,
Zn, Mn, Cu, Cr, Cd, Co, Pb contents were observed.
When the data obtained from the research were
examined, it was determined that the chemical composition differs according to
species. Total nitrogen content was 1.76 - 0.77 %, Protein ratio was found to
be 11.0 - 4.81 %, pH was 6.33-5.03, total ash ratio was 6.07% and crude fiber
ratio was 36.83 - 37.15% in T. polium
and T. chamaedrys species,
respectively. In addition, it was
determined that Teucrium species had different potassium (7.51- 4.34 g kg-1), phosphorus (4.41-1.37 g kg-1), magnesium (3.57-1.81 g kg-1), sulfur (2.22-1.27 g
kg-1), manganese (34.71-50.78
mg kg-1), zinc (28.41-26.22 mg kg-1) and iron (255.35-221.22 mg kg-1), respectively. In terms of heavy
metal content, the highest values were obtained from T. chamaedrys subsp.
chamaedrys.
Keywords
References
- AOAC 2000. (17. Edition) Official methods of analysis, 17 ed. Association of Official Analytical Chemists, Inc, Maryland, USA.
- Bagci E, Yazgın A, Hayta S, Cakılcıoglu U 2010. Composition of the essential oil of Teucrium chamaedrys L.(Lamiaceae) from Turkey. Journal of Medicinal Plants Research, 4(23): 2588-2590.
- Bakoğlu A, Koç A, Gökkuş A 1999. Dominant mera bitkilerinin biomas ve kimyasal kompozisyonlarının büyüme dönemindeki değişimi II. kimyasal kompozisyondaki değişimler. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23(2): 495-508.
- Baş L, Demet Ö 1992. Çevresel toksikoloji yönünden bazı ağır metaller. Çevre Dergisi, 5: 42-46.
- Bat L, Çulha M, Öztürk M 1999. Ağır Metaller. Süleyman Demirel Üniversitesi, Eğirdir Su Ürünleri Fak Dergisi, 6:166–175.
- Baytop T 1999. Turkiye'de BitkilerleTedavi. Nobel Tip Kitapevi, Istanbul.
- Bilgiç Alkaya D, Karaderi S, Erdoğan G, Kurt Cücü A 2015. İstanbul Aktarlarinda Satilan Bitkisel Çaylarda Ağır Metal Tayini. Marmara Pharmaceutical Journal, 19(2): 136-140.
- Bruno M, Maggio AM, Piozzi F, Puech S, Rosselli S, Simmonds MS 2003. Neoclerodane diterpenoids from Teucrium polium subsp. polium and their antifeedant activity. Biochemical systematics and ecology, 31(9): 1051-1056.
- Çağlarırmak N, Hepçimen AZ 2010. Ağır metal toprak kirliliğinin gıda zinciri ve insan sağlığına etkisi. Akademik Gıda, 8(2): 31-35.
- Dalar A 2018. Plant Taxa Used in the Treatment of Diabetes in Van Province, Turkey. International Journal of Secondary Metabolite, 5(3): 171-185.
- Davis PH 1982. Flora of Turkey and the East Aegean islands. Vol 7. Edinburgh University Press, Edinburgh.
- Davis PH, Mill R, Tan K 1988. Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Edinburgh University Press, Edinburgh, U.K.
- Dinç M, Doğu S 2016. Teucrium pruinosum var. aksarayense var. nov.(Lamiaceae) from Central Anatolia, Turkey. Modern Phytomorphology, 9:13-17.
- Ekim T 1982. Teucrium L. Flora of Turkey and the East Aegean islands, 753-75.
- Elgün A, Ertugay Z, Certel M, Kotancılar H 1998. Tahıl ve Ürünlerinde Analitik Kalite Kontrolü ve Laboratuvar Uygulama Kılavuzu. A. Ü. Z. F., Yayın No: 67, Erzurum, sayfa: 238.
- Gökkuş A, Parlak AÖ, Baytekİn H, Hakyemez BH 2013. Akdeniz Kuşağı (Çalılı Meralarında Otsu Türlerin Mineral İçeriklerinin Değişimi. Tekirdag Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(1): 1-10.
- Hanlon EA 1992. Plant Analysis Reference Procedures for the Southern Region of the United States. Southern Cooperative Series Bulletin no: 368. The University of Georgia Crops and Soil Science Dept., Athens GA.
- Hilooğlu M, Yücel E, Kandemir A, Sözen E 2017. Endemik Teucrium leucophyllum Montbret & Aucher ex Bentham.(Lamiaceae) Türünün Toprak-Bitki İlişkisi. KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi, 20(2): 95-102.
- Juan R, Pastor J, Millan F, Alaiz M, Vioque J 2004. Amino acids composition of teucrium nutlet proteins and their systematic significance. Annals of Botany, 94(4): 615-621.
- Kadifkova Panovska T, Kulevanova S, Stefova M 2005. In vitro antioxidant activity of some Teucrium species (Lamiaceae). Acta Pharm, 55(2): 207-214.
- Kahraman A, Celep F, Dogan M 2009. Morphology, anatomy and palynology of Salvia indica L.(Labiatae). World Applied Sciences Journal, 6(2): 289-296.
- Mitchell CC 1992. Plant Analysis Reference Procedures for the Southern Region of the United States. Southern Cooperative Series Bulletin no: 368. The University of Georgia Crops and Soil Science Dept., Athens GA.
- Özcan M 2004. Mineral contents of some plants used as condiments in Turkey. Food Chemistry, 84(3): 437-440.
- Özcan M, Akgül A, Bağcı Y, Dural H 1998. Chemical composition and mineral contents of edible wild plants consumed in İçel (Mersin). SU Sci. J. 15:72-77.
- Pavlova D, Karadjova I 2013. Toxic element profiles in selected medicinal plants growing on serpentines in Bulgaria. Biol Trace Elem Res, 156(1-3): 288-297.
- Rafieian-Kopaei M, Nasri H, Baradaran A 2014. Teucrium polium: Liver and kidney effects. Journal of Research in Medical Sciences, 19(5): 478-479.
- Şahin B 2013. Farklı ekim zamanlarında yetiştirilen bazı tıbbi bitkilerin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı 143 sy.
- Topçuoğlu B 2014. Kentsel Katı Atık Kompostu ve Arıtma Çamurunda Ağır Metallerin Bitkiler ve Çevre Üzerinde Potansiyel Etkileri ve Kirletici Limitler. Derim, 19(2): 38-49.
- Ulubelen A, Topu G, Sönmez U 2000. Chemical and biological evaluation of genus Teucrium, Studies in Natural Products Chemistry. Elsevier, pp. 591-648.
- Vlase L, Benedec D, Hanganu D, Damian G, Csillag I, Sevastre B, Mot AC, Silaghi-Dumitrescu R, Tilea I 2014. Evaluation of antioxidant and antimicrobial activities and phenolic profile for Hyssopus officinalis, Ocimum basilicum and Teucrium chamaedrys. Molecules (Basel, Switzerland), 19(5): 5490-5507.
- WHO 1996. Trace Elements in Human Nutrition and Health. World Health Organization, Geneva.
- Yazkan M, Özdemir F, Gölükcü M 2002. Cu, Zn, Pb and Cd content in some fish species caught in the Gulf of Antalya. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 26(6): 1309-1313.
- Yücel E, Tapirdamaz A, Yücel Senguen İ, Yılmaz G, Ak A 2011. Determining the usage ways and nutrient contents of some wild plants around Kisecik Town(Karaman/Turkey). Biological Diversity and Conservation, 4(3): 71-82.
Year 2019,
Volume: 22 Issue: 1, 138 - 142, 28.02.2019
Abstract
Teucrium L. cinsinin yer aldığı Lamiaceae
familyası, Türkiye’nin en zengin üçüncü familyası konumundadır. Teucrium’un gen merkezi Akdeniz
Bölgesi olmakla birlikte dünyada hemen hemen her habitatta ve rakımda yetişen
bitkilerdir. Bu çalışmada, Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Van gölü çevresinde doğal
yayılış gösteren Teucrium cinsine ait 2 türün (Teucrium
polium L. ve Teucrium chamaedrys L.
subsp. chamaedrys) bazı besin öğeleri
ve mineral madde içeriğinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bitki örneklerinde toplam
kül, ham protein, pH, ham selüloz ve N, Na, Mg, K, Ca, P, S, Fe, Zn Mn, Cu, Cr,
Cd, Co, Pb gibi bazı mineral madde içerikleri incelenmiştir.
Araştırma
sonucunda elde edilen veriler incelendiğinde, kimyasal kompozisyonun türlere
göre farklılık gösterdiği belirlenmiştir. T. polium ile T. chamaedrys
subsp. chamaedrys türlerinde sırasıyla; toplam kül oranı her iki türde
de % 6.07, toplam azot içeriği % 1.76 -0.77, protein oranı % 11.0 - 4.81, pH 6.33 - 5.03 ve ham selüloz
oranı % 36.83 - 37.15 olarak tespit edilmiştir. Ayrıca, Teucrium
türlerinin farklı oranlarda potasyum (7.51-4.34 g kg-1), fosfor
(4.41-1.37 g/kg), magnezyum (3.57 - 1.81 g kg-1), kükürt (2.22 -
1.27 g kg-1), mangan (34.71 - 50.78 mg kg-1), çinko
(28.41 - 26.22 mg kg-1) ve demir (255.35 - 221.22 mg kg-1)
içerdiği belirlenmiştir. Ağır metal içeriği bakımından ise, T. chamaedrys
subsp. chamaedrys türünün daha fazla içeriğe sahip olduğu tespit
edilmiştir.
sonucunda elde edilen veriler incelendiğinde, kimyasal kompozisyonun türlere
göre farklılık gösterdiği belirlenmiştir. T. polium ile T. chamaedrys
subsp. chamaedrys türlerinde sırasıyla; toplam kül oranı her iki türde
de % 6.07, toplam azot içeriği % 1.76 -0.77, protein oranı % 11.0 - 4.81, pH 6.33 - 5.03 ve ham selüloz
oranı % 36.83 - 37.15 olarak tespit edilmiştir. Ayrıca, Teucrium
türlerinin farklı oranlarda potasyum (7.51-4.34 g kg-1), fosfor
(4.41-1.37 g/kg), magnezyum (3.57 - 1.81 g kg-1), kükürt (2.22 -
1.27 g kg-1), mangan (34.71 - 50.78 mg kg-1), çinko
(28.41 - 26.22 mg kg-1) ve demir (255.35 - 221.22 mg kg-1)
içerdiği belirlenmiştir. Ağır metal içeriği bakımından ise, T. chamaedrys
subsp. chamaedrys türünün daha fazla içeriğe sahip olduğu tespit
edilmiştir.
Keywords
References
- AOAC 2000. (17. Edition) Official methods of analysis, 17 ed. Association of Official Analytical Chemists, Inc, Maryland, USA.
- Bagci E, Yazgın A, Hayta S, Cakılcıoglu U 2010. Composition of the essential oil of Teucrium chamaedrys L.(Lamiaceae) from Turkey. Journal of Medicinal Plants Research, 4(23): 2588-2590.
- Bakoğlu A, Koç A, Gökkuş A 1999. Dominant mera bitkilerinin biomas ve kimyasal kompozisyonlarının büyüme dönemindeki değişimi II. kimyasal kompozisyondaki değişimler. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 23(2): 495-508.
- Baş L, Demet Ö 1992. Çevresel toksikoloji yönünden bazı ağır metaller. Çevre Dergisi, 5: 42-46.
- Bat L, Çulha M, Öztürk M 1999. Ağır Metaller. Süleyman Demirel Üniversitesi, Eğirdir Su Ürünleri Fak Dergisi, 6:166–175.
- Baytop T 1999. Turkiye'de BitkilerleTedavi. Nobel Tip Kitapevi, Istanbul.
- Bilgiç Alkaya D, Karaderi S, Erdoğan G, Kurt Cücü A 2015. İstanbul Aktarlarinda Satilan Bitkisel Çaylarda Ağır Metal Tayini. Marmara Pharmaceutical Journal, 19(2): 136-140.
- Bruno M, Maggio AM, Piozzi F, Puech S, Rosselli S, Simmonds MS 2003. Neoclerodane diterpenoids from Teucrium polium subsp. polium and their antifeedant activity. Biochemical systematics and ecology, 31(9): 1051-1056.
- Çağlarırmak N, Hepçimen AZ 2010. Ağır metal toprak kirliliğinin gıda zinciri ve insan sağlığına etkisi. Akademik Gıda, 8(2): 31-35.
- Dalar A 2018. Plant Taxa Used in the Treatment of Diabetes in Van Province, Turkey. International Journal of Secondary Metabolite, 5(3): 171-185.
- Davis PH 1982. Flora of Turkey and the East Aegean islands. Vol 7. Edinburgh University Press, Edinburgh.
- Davis PH, Mill R, Tan K 1988. Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Edinburgh University Press, Edinburgh, U.K.
- Dinç M, Doğu S 2016. Teucrium pruinosum var. aksarayense var. nov.(Lamiaceae) from Central Anatolia, Turkey. Modern Phytomorphology, 9:13-17.
- Ekim T 1982. Teucrium L. Flora of Turkey and the East Aegean islands, 753-75.
- Elgün A, Ertugay Z, Certel M, Kotancılar H 1998. Tahıl ve Ürünlerinde Analitik Kalite Kontrolü ve Laboratuvar Uygulama Kılavuzu. A. Ü. Z. F., Yayın No: 67, Erzurum, sayfa: 238.
- Gökkuş A, Parlak AÖ, Baytekİn H, Hakyemez BH 2013. Akdeniz Kuşağı (Çalılı Meralarında Otsu Türlerin Mineral İçeriklerinin Değişimi. Tekirdag Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(1): 1-10.
- Hanlon EA 1992. Plant Analysis Reference Procedures for the Southern Region of the United States. Southern Cooperative Series Bulletin no: 368. The University of Georgia Crops and Soil Science Dept., Athens GA.
- Hilooğlu M, Yücel E, Kandemir A, Sözen E 2017. Endemik Teucrium leucophyllum Montbret & Aucher ex Bentham.(Lamiaceae) Türünün Toprak-Bitki İlişkisi. KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi, 20(2): 95-102.
- Juan R, Pastor J, Millan F, Alaiz M, Vioque J 2004. Amino acids composition of teucrium nutlet proteins and their systematic significance. Annals of Botany, 94(4): 615-621.
- Kadifkova Panovska T, Kulevanova S, Stefova M 2005. In vitro antioxidant activity of some Teucrium species (Lamiaceae). Acta Pharm, 55(2): 207-214.
- Kahraman A, Celep F, Dogan M 2009. Morphology, anatomy and palynology of Salvia indica L.(Labiatae). World Applied Sciences Journal, 6(2): 289-296.
- Mitchell CC 1992. Plant Analysis Reference Procedures for the Southern Region of the United States. Southern Cooperative Series Bulletin no: 368. The University of Georgia Crops and Soil Science Dept., Athens GA.
- Özcan M 2004. Mineral contents of some plants used as condiments in Turkey. Food Chemistry, 84(3): 437-440.
- Özcan M, Akgül A, Bağcı Y, Dural H 1998. Chemical composition and mineral contents of edible wild plants consumed in İçel (Mersin). SU Sci. J. 15:72-77.
- Pavlova D, Karadjova I 2013. Toxic element profiles in selected medicinal plants growing on serpentines in Bulgaria. Biol Trace Elem Res, 156(1-3): 288-297.
- Rafieian-Kopaei M, Nasri H, Baradaran A 2014. Teucrium polium: Liver and kidney effects. Journal of Research in Medical Sciences, 19(5): 478-479.
- Şahin B 2013. Farklı ekim zamanlarında yetiştirilen bazı tıbbi bitkilerin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı 143 sy.
- Topçuoğlu B 2014. Kentsel Katı Atık Kompostu ve Arıtma Çamurunda Ağır Metallerin Bitkiler ve Çevre Üzerinde Potansiyel Etkileri ve Kirletici Limitler. Derim, 19(2): 38-49.
- Ulubelen A, Topu G, Sönmez U 2000. Chemical and biological evaluation of genus Teucrium, Studies in Natural Products Chemistry. Elsevier, pp. 591-648.
- Vlase L, Benedec D, Hanganu D, Damian G, Csillag I, Sevastre B, Mot AC, Silaghi-Dumitrescu R, Tilea I 2014. Evaluation of antioxidant and antimicrobial activities and phenolic profile for Hyssopus officinalis, Ocimum basilicum and Teucrium chamaedrys. Molecules (Basel, Switzerland), 19(5): 5490-5507.
- WHO 1996. Trace Elements in Human Nutrition and Health. World Health Organization, Geneva.
- Yazkan M, Özdemir F, Gölükcü M 2002. Cu, Zn, Pb and Cd content in some fish species caught in the Gulf of Antalya. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 26(6): 1309-1313.
- Yücel E, Tapirdamaz A, Yücel Senguen İ, Yılmaz G, Ak A 2011. Determining the usage ways and nutrient contents of some wild plants around Kisecik Town(Karaman/Turkey). Biological Diversity and Conservation, 4(3): 71-82.
There are 33 citations in total.
Details
| Primary Language | Turkish |
|---|---|
| Journal Section | RESEARCH ARTICLE |
| Authors | |
| Publication Date | February 28, 2019 |
| Submission Date | July 5, 2018 |
| Acceptance Date | November 26, 2018 |
| Published in Issue | Year 2019Volume: 22 Issue: 1 |
Cited By
Traditional uses, phytochemistry, and toxic potential of Teucrium polium L.: A comprehensive review
International Journal of Plant Based Pharmaceuticals
https://doi.org/10.62313/ijpbp.2021.1
Proximate and Fatty Acid Compositions of Four Therapeutic and Nutritional Plants for two Consecutive Years
Proceedings of the National Academy of Sciences, India Section B: Biological Sciences
https://doi.org/10.1007/s40011-022-01392-w
International Peer Reviewed Journal
Free submission and publication
Published 6 times a year
KSU Journal of Agriculture and Nature
e-ISSN: 2619-9149