Investigation of Radioactivity Concentration in Olive Oil

Tahsin Özer; Tezcan Canik; Ali İhsan

doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.906850

TR EN

Zeytinyağında Radyoaktivite Konsantrasyonun İncelenmesi

Öz

Sağlıklı beslenmenin, ancak sağlıklı gıda maddeleri ile olacağı aşikar olup tüketilen gıdalar, beden ve ruh sağlığının yanında, sosyal hayatı ve dini yaşamı etkileyebilmektedir.Yağ gibi temel gıda maddelerinde olabilecek radyoaktivite konsantrasyonu, besinler ile alınan doz oranını arttırabilir. Yapılan çalışmada Osmaniye, Düziçi ve Erzin bölgelerinde yetiştiriciliği yapılan zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarında, ölçülebilir U-238, Ra-226, Th-232, K-40, Cs-137 ve Cs-134 konsantrasyonuna rastlanılmadı. Zeytin yağlarında ölçülebilir radyonüklid konsantrasyonuna rastlanılmaması olumlu bir sonuçtur. İnsanların gıda olarak tükettiği zeytinyağının temiz ve radyoaktiviteden arı olması istenen bir özelliktir.

Anahtar Kelimeler

Supporting Institution

Scientific Research Projects Unit of Osmaniye Korkut Ata University

Project Number

OKÜBAP-2019-PT3-007

Thanks

This work was supported by OKÜBAP (Scientific Research Projects Unit of Osmaniye Korkut Ata University) with the project number OKÜBAP-2019-PT3-007.

References

Anonim 2019. TC Osmaniye Valiliği Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü Osmaniye İli 2018 Yılı Çevre Durum Raporu. https://webdosya.csb.gov.tr/ db/ced/icerikler/osman-ye_2018_-cdr_son-20190828 111313.pdf (Date of Receipt: 13.03.2021).
Anonim1 2021. Türkiye İller ve Bölgeler Haritası - Laf Sözlük. https://www.lafsozluk.com/2011/04/turkiye-iller-ve-bolgeler-haritasi.html (Accessed: 13 March 2021).
Anonim2 2021. MTA Genel Müdürlüğü.https:// www.mta.gov.tr/v3.0/hizmetler/500bas (Accessed: 13 March 2021).
Canik, T 2020. Investigation of the Quality of Olive Oils in Düziçi (Vocational School), Osmaniye Center (Karacaoğlan Campus) and Erzin Region. Osmaniye Korkut Ata Üniversity Institute of Science, Department of Chemistry, Master's Thesis, 64 p.
Demirel, H 1990. Investigation Of The Transfer Of Cs-137 Activity From Soil To Wheat, Barley, Bean, Lettuce, Corn And Grass Plants. Gazi University Institute of Science Nuclear Engineering, Ph.D Thesis, 68 p.
Kahraman, A 2012. The Method of Determine the Lawful (Halal) and the Prohibited (Haram) in Foodstuff. Cumhuriyet Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi, XVI (1) : 453–478.
Karahan, G 1997. İstanbulun Çevresel Doğal Radyoaktivitesinin Tayini ve Doğal Radyasyonların Yıllık Etkin Doz Eşdeğeri. İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Nükleer Mühendislik Ana Bilim Dalı, Doktora Tezi, 134 s.
Karataşlı M, Özer T 2017. Investigation of Radiation Activity Growing Peanuts in Osmaniye. Süleyman Demirel University Journal of Natural and Applied Sciences, 21 (3) : 1017-1023. doi: 10.19113/ sdufbed.52578.

Details

Primary Language

English

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Authors

Tahsin Özer ^*
0000-0003-0344-7118
Türkiye

Tezcan Canik
0000-0003-4266-0333
Türkiye

Ali İhsan
0000-0002-3912-0670
Türkiye

Publication Date

August 31, 2022

Submission Date

March 31, 2021

Acceptance Date

July 16, 2021

Published in Issue

Year 1970 Volume: 25 Number: 4

DOI

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.906850

IZ

https://izlik.org/JA85YJ62EM

Cite

RIS / Bibtex

APA

Özer, T., Canik, T., & İhsan, A. (2022). Investigation of Radioactivity Concentration in Olive Oil. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım Ve Doğa Dergisi, 25(4), 859-863. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.906850

Investigation of Radioactivity Concentration in Olive Oil

Zeytinyağında Radyoaktivite Konsantrasyonun İncelenmesi

Öz

Anahtar Kelimeler