Xylitol (XYL) is a sweetener used as a food additive in the food industry. In the present study, four different genotoxicity assays (chromosomal aberration=CA, sister chromatid exchange=SCE, cytokinesis-block micronucleus cytome=CBMN-Cyt, and comet assays) were conducted to assess the potential genotoxicity of XYL in human lymphocytes. Four concentrations (125, 250, 500, and 1000 μg mL-1) of XYL were applied to lymphocytes obtained from three healthy young donors. The frequency of CA was not significantly affected by 24-h administration of XYL (except 1000 μg mL-1 for the number of CAs). 48 h treatment of XYL increased the frequency of CAs and abnormal cells. However, this increase was significant at only two highest concentrations. XYL significantly increased SCE/cell rate at the two highest concentrations at both treatment times (24 and 48h). Similarly, the frequency of MN, Nuclear buds (NBUDs), and Nucleoplasmic bridges (NPBs) significantly increased by XYL only at the high concentrations. It raised the comet parameters at the two highest concentrations. These observations showed that XYL, only at high concentrations, may have a genotoxic effect on human lymphocytes in vitro. For this reason, it can be concluded that its use at low concentrations may not cause DNA or chromosomal damage.
Xylitol (XYL), gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir tatlandırıcıdır. Bu çalışmada, insan lenfositlerinde XYL'nin potansiyel genotoksisitesini değerlendirmek için dört farklı genotoksisite testi (kromozomal anormallik=KA, kardeş kromatid değişimi=KKD, sitokinez-blok mikronükleus sitom=CBMN-Cyt ve comet testleri) gerçekleştirilmiştir. Genç ve sağlıklı donörlerden elde edilen lenfositlere dört farklı konsantrasyonda (125, 250, 500 ve 1000 μg mL-1) XYL uygulanmıştır. KA frekansı, 24 saatlik XYL uygulamasından önemli ölçüde etkilenmemiştir (anormal hücre sayısı için 1000 μg mL-1 hariç). 48 saatlik XYL muamelesi, kromozomal anormalliklerin ve anormal hücrelerin sıklığını arttırmıştır. Ancak bu artış en yüksek iki konsantrasyonda anlamlıdır. XYL, tüm uygulama sürelerinde (24 ve 48 saat) en yüksek iki konsantrasyonda KKD/hücre oranını önemli ölçüde yükseltmiştir. Benzer şekilde, MN, Nükleer tomurcuklar (NBUD'ler) ve Nükleoplazmik köprülerin (NPB'ler) sıklığı, XYL’ün yüksek konsantrasyonlarında anlamlı artış göstermiştir. XYL comet parametrelerini en yüksek iki konsantrasyonda yükseltmiştir. Bu gözlemler, XYL'nin in vitro insan lenfositlerinde yalnızca yüksek konsantrasyonlarda genotoksik bir etkiye sahip olabileceğini göstermiştir. Bu nedenle düşük konsantrasyonlarda kullanımının DNA veya kromozomal hasara neden olmayabileceği düşünülmektedir.
Primary Language | English |
---|---|
Subjects | Structural Biology |
Journal Section | RESEARCH ARTICLE |
Authors | |
Publication Date | December 30, 2022 |
Submission Date | September 10, 2021 |
Acceptance Date | November 26, 2021 |
Published in Issue | Year 2022Volume: 25 Issue: 6 |
International Peer Reviewed Journal
Free submission and publication
Published 6 times a year
KSU Journal of Agriculture and Nature
e-ISSN: 2619-9149