Levent Deniz 1964 yılında İstanbul’da doğmuştur. İlk, orta ve lise öğrenimlerini de İstanbul’da tamamlamıştır. 1984-85 öğretim yılında Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fakültesi İngilizce öğretmenliğinden mezun olmuştur. Yüksek lisansını 1987-1990 yılları arasında Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Eğitim Programları ve Öğretim Ana Bilim Dalında yapmıştır. Yüksek lisans tezi “Bilgisayar yazılımlarının değerlendirilmesi -eğitsel yazılımlar-“ başlığı ile eğitim amaçlı bilgisayar yazılımlarının değerlendirilmesine yönelik ülkemizde yapılan ilk tez çalışmasıdır. Doktora çalışmasını Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalında yapmıştır. Doktora tez çalışması “Bilgisayar tutum ölçeği (BTÖ-M)’nin geçerlik, güvenirlik, norm çalışması ve örnek bir uygulama” başlığını taşımaktadır. Doktora çalışması ile öğretmen adaylarının bilgisayara yönelik tutumlarını ölçmeye yönelik bir ölçek geliştirilmiş ve var olan durum değerlendirilmiştir.
Levent Deniz, Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fakültesi Eğitim Bilimleri Bölümü Eğitim Programları ve Öğretim Ana Bilim Dalında 1988 yılında araştırma görevlisi olarak başladığı görevine yine aynı kurumda Prof. Dr. unvanı ile öğretim üyesi olarak devam etmektedir. Meslek yaşamı boyunca, akademik çalışmalarının yanı sıra fakültesinde iki kez dekan yardımcılığı, bir kez Eğitim Bilimleri Enstitüsü müdür yardımcılığı görevlerinde de bulunmuştur.
Lisans ve lisansüstü seviyelerde Araştırma Yöntemleri, Eğitim Programları ve Öğretim vb. dersler vermektedir. Araştırma ilgi alanları arasında, sosyal medya kullanımı/bağımlılığı gibi bilgi iletişim teknolojileri ve insan davranışları arasındaki ilişkileri inceleyen araştırmalar; öğretmen ve yöneticilerin tükenmişlikleri, mesleki motivasyonları gibi psikolojik unsurları değerlendiren araştırmalar; çeşitli okul veya ders programlarının değerlendirilmesine yönelik araştırmalar ve öğretmen yeterlikleri ile belirtilen konu alanlarıyla ilgili ölçek geliştirme çalışmaları ön planda bulunmaktadır.