Araştırmacılar Emine Mine Çomak Göçer
Emine Mine Çomak Göçer profil resmi
Emine Mine Çomak Göçer Yrd. Doç. Dr. AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 1
2 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0002-0710-2785

Uzmanlık Alanları

Beslenme ve Diyetetik Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Mikrobiyolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Mısır ve İnek Sütlerinden Üretilen Fermente Probiyotik İçeceklerin Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özelliklerinin Karşılaştırması
Yazarlar: Emine Mine Çomak Göçer , Firuze Ergin Zeren, Ahmet Küçükçetin
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1350935
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 367

0

367

FARKLI YAĞLI TOHUMLARDAN ELDE EDİLEN BİTKİSEL SÜTLERDEN ÜRETİLEN KEFİRLERİN BAZI FİZİKSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Emine Mine Çomak Göçer , Ebru Koptagel
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22098
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1134

0

1134

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda
Politeknik Dergisi
Politeknik Dergisi

Yayınlar

FARKLI YAĞLI TOHUMLARDAN ELDE EDİLEN BİTKİSEL SÜTLERDEN ÜRETİLEN KEFİRLERİN BAZI FİZİKSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Emine Mine Çomak Göçer , Ebru Koptagel
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22098
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1134

1

0

1134

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.