Araştırmacılar Sena Özbay
Sena Özbay profil resmi
Sena Özbay Yrd. Doç. AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 1
7 Yayın
3 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0001-6024-0805

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri

Kurum

AHİ EVRAN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Cemalettin Sarıçoban
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2374

1

1

2374

Yayınlar

Seasonal variation of chemical content and heavy metal levels in raw milk
Yazarlar: Sena Özbay
Yayın Bilgisi: 2023 , Aksaray University Journal of Science and Engineering
DOI: 10.29002/asujse.1244032
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 336

0

336

The effect of cooking methods on the formation of volatile N-nitrosamine in sausages with different contents
Yazarlar: Sena Özbay
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22014
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 920

0

920

DETERMINATION TOOLS OF ORIGIN IN THE FOOD TRACEABILITY
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , U. Tansel Şireli
Yayın Bilgisi: 2016 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS16015
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3660

0

3660

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Cemalettin Sarıçoban
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2374

1

2374

ET DEKONTAMİNASYONUNDA ELEKTRON DEMETİ IŞINLAMASI (EDI) KULLANIMI
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Akif Özbay
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15017
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2036

0

2036

ET KURUTMA TEKNOLOJİSİ VE DÜNYADA TÜKETİLEN BAZI KURUTULMUŞ ET ÜRÜNLERİ
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Cemalettin Sarıçoban
Yayın Bilgisi: 2015 , Food and Health
DOI: 10.3153/JFHS15011
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3987

0

3987

Et ve Ürünlerinde Dekontaminasyon Yöntemleri
Yazarlar: Sena Özbay , Cemalettin Sarıçoban
Yayın Bilgisi: 2014 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3731

0

3731

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Food and Health
Food and Health
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Aksaray University Journal of Science and Engineering
Aksaray University Journal of Science and Engineering
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Yayınlar

Balık ve Balık Ürünlerinde Biyojen Aminler ve Önemi
Yazarlar: Sena Özbay Doğu , Cemalettin Sarıçoban
Yayın Bilgisi: 2015 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18016/ksujns.84067
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2374

1

1

2374

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.