Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Sercan Dede
Sercan Dede
Dr. Arş. Gör.
MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayın
5
Hakemlik
0
TR Dizin Atıf
2
5
Yayın
0
Hakemlik
2
TR Dizin Atıf
0000-0003-2049-9497
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Kurum
MUSTAFA KEMAL ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
Yayınlar
FARKLI YÖNTEMLERLE ÜRETİLEN TÜRK BİBER SALÇALARININ DEPOLAMA SIRASINDAKİ KALİTE DEĞİŞİMLERİNİN BELİRLENMESİ VE KARŞILAŞTIRILMASI
Yazarlar: Meltem Ayda,
Sercan Dede
,
Mustafa Didin
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22127
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
196
0
FAVORİ
196
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Biosensors from the first generation to nano-biosensors
Yazarlar:
Sercan Dede
,
Filiz Altay
Yayın Bilgisi: 2018 ,
International Advanced Researches and Engineering Journal
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2197
0
FAVORİ
2197
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Jelatin, Laktalbumin ve Kazeinin Kakao Yağı Absorplama Kapasitelerinin Araştırılması
Yazarlar:
Sercan Dede
, Saide Başak Arıkan,
Filiz Altay
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Kilis 7 Aralık Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
546
0
FAVORİ
546
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
YAŞ ÜZÜM BOĞMA’SININ AROMA PROFİLİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar:
Sercan Dede
,
Yahya Kemal Avşar
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2253
0
FAVORİ
2253
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Coğrafi İşaretli Ürünlerin Gerçekliği, Orijini ve İzlenebilirliğinde Nanoenkapsülasyon Teknolojilerinin Kullanımının Araştırılması
Yazarlar:
Sercan Dede
, Mustafa Didin
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1841
0
FAVORİ
1841
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
International Advanced Researches and Engineering Journal
Kilis 7 Aralık Üniversitesi Fen ve Mühendislik Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Editörlük
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mizanpaj Editörü , Son Okuyucu
Kurul Üyeliği
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat