Alıç Anacının Yenidünyada Verim ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri

The aim of the study is to determine the effects of hawthorn rootstocks on yield and fruit quality of the Hafif Çukurgöbek (HÇG) loquat cultivar. In the study, loquat seedling rootstock was also used as a control. Fruit pomological analysis and yield characteristics of the cultivar/rootstock combinations in the study were determined. In order to determine the fruit quality, 50 fruits were randomly picked from each cultivar/rootstock combination, and physical measurements and chemical analyses were carried out with five replicates. Plants grafted on hawthorn rootstock provide two days of earliness on the fruit harvest date. Hawthorn rootstock provided two days of earliness in fruit harvest (May 17) compared to loquat seedling rootstock. Fruit weight and fruit dimensions were 16.89 g, 32.13 mm and 34.62 mm, respectively, on quince rootstock while it was determined as 18.32 g, 31.72 mm and 33.67 mm in loquat seedling rootstock. Seed number and seed weight were lower in hawthorn rootstock (3.40 and 4.40 g, respectively) than in loquat seedling rootstock (4.02 and 5.25 g, respectively). In terms of flesh/seed ratio, a higher value was obtained from hawthorn rootstock (2.84) than from loquat seedling rootstock (2.50). The total soluble solid value was determined as 9.40% in fruits grown on hawthorn rootstock and 11.30% in fruits grown on loquat seedling rootstock. Titratable acidity was calculated as 0.34% in hawthorn rootstock and 0.44% in loquat rootstock. The effect of rootstocks on fruit skin and flesh color was generally similar. The fruit skin color L and a* (red-green color) were found to be higher in fruits grown on loquat rootstock than on hawthorn rootstock. Hawthorn rootstock gave higher values (1.48 g mm2 -1 and 1141 kg da-1, respectively) than loquat seedling rootstock (0.79 g mm2 -1 and 1051 kg da-1, respectively) in terms of yield per unit trunk cross-sectional area and yield per unit area. However, the study needs to be continued in order to reach a more definite conclusion.

Çalışmanın amacı, alıç anacının, Hafif Çukurgöbek (HÇG) yenidünya çeşidinin verim ve meyve kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesidir. Çalışmada, yenidünya çöğür anacı da kontrol olarak kullanılmıştır. Çalışmada yer alan çeşit/anaç kombinasyonlarının meyve pomolojik analizleri ve verim özellikleri belirlenmiştir. Meyve kalitesini belirlemek amacıyla her çeşit/anaç kombinasyonundan tesadüfi olarak 50 meyve alınmış ve 5 tekerrürlü (10 meyve/tekerrür) olarak fiziksel ölçüm ve kimyasal analizler yapılmıştır. Alıç anacı, yenidünya çöğür anacına göre meyve deriminde (17 Mayıs) iki gün erkencilik sağlamıştır. Meyve ağırlığı ve meyve boyutları, alıç anacında sırasıyla, 16.89 g, 32.13 mm ve 34.62 mm; yenidünya çöğür anacında 18.32 g, 31.72 mm ve 33.67 mm olarak belirlenmiştir. Tohum sayısı ve tohum ağırlığı, alıç anacında (sırasıyla 3.40 adet ve 4.40 g) yenidünya çöğür anacından (sırasıyla 4.02 adet ve 5.25 g) daha düşük bulunmuştur. Et/tohum oranı bakımından alıç anacından (2.84) yenidünya çöğür anacına (2.50) göre daha yüksek değer elde edilmiştir. Suda çözünebilir kuru madde değeri, alıç anacı üzerinde yetiştirilen meyvelerde %9.40 yenidünya çöğür anacı üzerinde yetiştirilen meyvelerde %11.30 olarak belirlenmiştir. Titre edilebilir asit değeri, alıç anacında %0.34, yenidünya anacında %0.44 olarak hesaplanmıştır. Anaçların, meyve kabuk ve et renklerine etkisi genellikle benzer olmuştur. Sadece meyve kabuk rengi L ve a*(kırmızı-yeşil renk) yenidünya anacı üzerinde yetiştirilen meyvelerde alıç anacına göre daha yüksek bulunmuştur. Birim gövde kesit alanına düşen verim ve birim alana verim bakımından alıç anacı (sırasıyla, 1.48 g mm2 -1 ve 1141 kg da-1), yenidünya çöğür anacından (sırasıyla, 0.79 g mm2 -1 ve 1051 kg da-1) daha yüksek değerler vermiştir. Ancak, daha kesin yargıya varılabilmesi için çalışmanın devam ettirilmesi gerekmektedir.