Determination of Milk Production Characteristics, Phenotypic, Genetic and Environmental Trends in Jersey Cattle

Dilek Kabakcı; Recep Aydın

doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.957343

EN TR

Determination of Milk Production Characteristics, Phenotypic, Genetic and Environmental Trends in Jersey Cattle

Abstract

This study was conducted to determine the effects of environmental factors on milk yield traits of Jersey breed cattle reared at the Karakoy State Farm located in Samsun Province of Turkey, as well as the phenotypic, genetic and environmental trends in relation to 305 day milk yield. The Wombat software was used to estimate heritability and breeding values for milk yield. The effects of parity, season and year factors on actual and 305 day milk yields were found to be statistically significant (P<0.01). The mean values of lactation length, actual and 305 day milk yields of Jersey cattle were found as 310 ± 5 days, 4462 ± 90 kg and 4183 ± 70 kg, respectively. A phenotypic trend of 29.97 kg year-1, genetic trend of 18.71 kg year-1 and environmental trend of 11.26 kg year-1 were estimated. The heritability of 305 day milk yield was 0.344. The overall results of this study showed that an improvement in Jersey cattle reared at the Karakoy State Farm between the years 2006 and 2014 was provided remarkably on the basis of phenotypic, genetic and environmental trends and the enterprise had a good genotype and a good management.

Keywords

Jersey Irkı Sığırlarda Süt Verim Özellikleri, Fenotipik, Genetik ve Çevresel Yönelimlerin Belirlenmesi

Öz

Bu çalışmada Karaköy Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Jersey Irkı sığırlarda gerçek ve 305 günlük süt verimini etkileyen çevre faktörleri ile 305 günlük süt verimine ait bazı genetik parametreler, çevresel, genetik ve fenotipik yönelimler hesaplanmıştır. Genetik parametrelerden olan kalıtım derecesinin ve damızlık değerlerin hesaplanmasında Wombat istatistik paket programı kullanılmıştır. Verim yılları ve mevsimin, gerçek ve 305 günlük süt verimi üzerine etkisi çok önemli bulunmuştur (P<0.01). Araştırmada Jersey sığırlarına ait ortalama laktasyon süresi 310 ± 5 gün, gerçek süt verimi 4462 ± 90 kg ve 305 gün süt verimi ise 4183 ± 70 kg olarak tespit edilmiştir. İşletmede yıl başına fenotipik yönelim 29,97 kg year-1, genetik yönelim 18,71 kg year-1 ve çevresel yönelim ise 11.26 kg year-1 olarak tahmin edilmiştir. Üçyüzbeş günlük süt verimine ait kalıtım derecesi (h2) 0,344 olarak saptanmıştır. 2006-2014 yılları arasında Karaköy Devlet Çiftliği'nde yetiştirilen Jersey sığırlarında fenotipik, genetik ve çevresel eğilimler bazında dikkate değer bir gelişme sağlandığını ve işletmenin iyi bir genotip ve iyi bir yönetime sahip olduğunu göstermiştir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

Ahmad M, Van der Werf J.H.J. and Javed K 2001. Genetic and Phenotypic Correlations For Some Economic Traits In Dairy Cattle. Pakistan Vet J 21 (2): 81-86.
Akbaş Y 1998. Hayvan Islahında Varyans Komponentleri ve Damızlık Değerin Tahminlenmesinde Kullanılan Bazı Bilgisayar Programları. II. Ulusal Tarımda Bilgisayar Uygulamaları Sempozyumu 28-30 Konya.
Aydın R, Yanar M, Tüzemen N, Akbulut Ö 1998. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Çiftliği’nde Yetiştirilen Esmer Sığırların Süt Verimindeki Genetik ve Fenotipik Yönelimleri. Atatürk Üniv. Ziraat Fak Derg 29 (2): 235-242.
Bakır G, Kaygısız A 2009. Siyah Alaca Sığırlarda Bazı Süt Verim Özelliklerinin Genetik Ve Fenotipik Yönelimi ile Kalıtım ve Tekrarlanma Derecelerinim Tahmini. Kafkas Üniv Vet Fak Derg 15 (6): 879-884.
Banga C. 1992. Genetic Parameters Form Milk Production Traits in Jersey Cattle. Zimbabwe Journal Agric Research 30 (1): 45-48.
Bashir KM, Mustafa MI, Sarvar M, Younas M, Gondal ZK, Lateef M 2008. Milk Production Potential of Pure Bred Holstein Friesian and Jersey Cows in Subtropical Environment of Pakistan. Pakistan Vet J 28 (1): 9-12.
Çankaya S, Ünalan A 2008. Jersey Sığırlarında Süt Verimine Ait Genetik Parametrelerin Farklı Yöntemlerle Tahmini ve En İyi Laktasyon Eğrisi Modelinin Belirlenmesine Yönelik Pilot Çalısma: Karaköy Tarım İsletmesi Uvt Sonuç Raporu.
Çetin H, Koç A 2011. Aydın İlinde Bazı Işletmelerde Yetiştirilen Mont Beliarde ve Siyah Alaca Irkı Sığırların Süt Verim ve Süt Kalite Özellikleri Üzerine Bir Araştırma: Süt Verim Özellikleri. Adnan Menderes Üniv Ziraat Fak Derg 8 (1): 31 – 35.

Demirgüç A 2015. Gökhöyük Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Simmental Sığırların Süt Döl Verim Özelliklerine Ait Varyans Unsurları ve Genetik Parametrelerin Tahmini. Yüksek Lisans Tezi Ahi Evran Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Bölümü, Kırşehir.
Eliçin A, Alpan O, Akman N, Ertuğrul M 1991. Türkiye’de Hayvan Islahı Sorunlar ve Öneriler. II. Hayvancılık Kongresi, Ankara Üniv Ziraat Fak 17–19 Haziran, Ankara.119–144 s.
Fernando PRP, Sinniah J, Thatchaneshkanth S 2016. Productive and Reproductive Performance of Jersey Cattle In The Hill Country of Sri Lanka. Global Veterinaria 17 (4): 392-400.
Katok N, Yanar M 2012. Milk Traits And Estimation of Genetic, Phenotypic and Environmental Trends for Milk and Milk Fat Yields in Holstein Friesian Cows. International Journal of Agriculture and Biology 14 (2): 311-314.
Kaygısız A 1996. Kahramanmaraş Tarım İşletmesi Siyah Alaca Sürüsünde Süt Verimine Ilişkin Yönelim Unsurlarının Tahmini. Tarım Bilimleri Derg 2 (3): 71-73.
Kaygısız A. 2000. Altınova Tarım İşletmesi’nde Yetiştirilen Esmer Sığırlarda Süt Verim Özelliklerine Ilişkin Genetik Yönelim ve Genetik Parametre Tahminleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fak. Araştırma Projeleri Yönetim Birimi Başkanlığı (98-6-16) Nolu Proje Kesin Raporu, Kahramanmaraş.
Kul E 2013. Jersey Sığırlarında Süt İnsülin Benzeri Büyüme Faktörü-I (Igf-I) Konsantrasyonu ile Doğrusal Puanlama Özellikleri, Süt Somatik Hücre Sayısı ve Verim Özellikleri Arasındaki İlişkiler. Doktora Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.
Lateef M, Gondal KZ, Younas M, Sarvar M, Mustafa MI, Bashir MK 2008. Milk Production Potential of Pure Breed Holstein Friesian and Jersey Cows in Subtropical Environment Of Pakistan. Pakistan Vet J 28 (1): 9-12.
Leiton BV, Zeledon GG 2008. Genetic Trends, Genotype-Environment Interaction and Inbreeding in Holstein and Jersey Dairy Cattle From Costa Rica. Téc Pecu Méx 46 (4): 371-386.
Lemma H, Belihu K, Sheferaw D, Goshu G 2009. Milk Production Performance of Jersey Cows at Wolaita Sodo State Dairy Farm, Southern Ethiopia, Sinet Ethiop J Sci 32 (2): 157–162.
Makuza SM, Muchenje V, Chiyanike S 2001. Genetic Evaluation of Grade, Appendix and Pedigree Cow Classes in Holstein, Jersey and Crossbred Dairy Breeds in Zimbabwe. Sustainable Animal Agriculture and Crisis Mitigation in Livestock-Dependent Systems in Southern Africa 33-41.
Meyer K 2011. Wombat Manuel. A program for Mixed Model Analyses by Restricted Maximum Likelihood Wombat, Users Notes. Animal Genetics And Breeding Unit, University Of New England Armidale, NSW 2351, Australia. https://sites.google.com/site/remlwombat.
Missanjo EM, Imbayarwo C, Halimani TE 2011. Environmental Factors Affecting Milk, Fat, and Protein Yields in Jersey Cattle in Zimbabwe. Trop. Anim. Health Prod 43 (3): 665-667.
Musani SK, Mayer M 1997. Genetic and Environmental Trends in a Large Commercial Jersey Herd in The Central Rift Valley. Kenya Tropical Animal Health Production 29 (2): 108-116.
Njubi D, Rege JEO, Thorpe W, Collins-Lusweti E, Nyambaka R 1993. Genetic and Environmental Variation in Reproductive and Lactational Performance of Jersey Cattle in Coastal Lowland Semi-Humid Tropics. Animal Breeding Abstract 61 (9): 4823.
Nyamushamba GB, Halimani TE, Imbayarwo EVC, Tavirimirwa B 2014. Comparative Evaluation of Non-Genetic Factors Affecting Milk Yield and Composition of Red Dane and Jersey Cattle in Zimbabwe. Springer Plus 3 (88): 1-5.
Özbeyaz C, Bağcı C, Yağcı, T, Alpan O 1997. Brangus, Limuzin ve Simmental Boğalarla Jersey İneklerden Et Üretimi için Kullanma Melezleri Elde Edilmesi II. Besi, Kesim ve Karkas Özellikleri. Lalahan Hayvancılık Araştırma Ens Derg 37 (2): 1-22.
Özhan M, Tüzemen N, Yanar M 2001. Büyükbaş Hayvan Yetiştirme. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:134, 68-69s, Erzurum.
Palmer JE, Wilcox CJ, Martin FG, Verde OG, Barrantes RE 1972. Genetic Trends in Milk Production in an Experiment Station Jersey Herd. Journal of Dairy Science 55 (5): 631-632.
Rehman ZU, Khan SM, Bhatti SA, Iqbal J, Iqbal A 2008. Factors Affecting First Lactation Performance of Sahiwal Cattle in Pakistan. Arch. Tierz. Dummerstorf 51 (4): 305-317.
Selvi MH, Yanar M 2016, Esmer Sığırlarda Süt Verimine Etkili Çevre Faktörleri ile Fenotipik, Genetik ve Çevresel Yönelimler ve Bazı Genetik Parametrelerin Belirlenmesi. Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi 4 (1): 41-47.
Singh D, Yadav AS, Dhaka SS 2003. Genetic and Phenotypic Evaluation of Milk and Fat Production Traits and Their Interrelationship in (Zebu×European) Crossbred Cattle Using Parent Group Mixed Model. Asian-Aust. J Anim Sci 16 (9): 1242-1246.
Şahin A 2004. Jersey Sığırlarının Süt ve Döl Verim Özelliklerine Ait Varyans Bileşenleri ve Genetik Parametrelerinin Tahmini. Yüksek Lisans Tezi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Tokat.
Şahin A 2009. Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğüne Bağlı İşletmelerde Yetiştirilen Farklı Sığır Irklarının Süt ve Döl Verim Özelliklerine Ait Genotipik ve Fenotipik Parametre Tahmini. Doktora Tezi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Tokat.
Şahin A, Ulutaş Z, Yılmaz A, Adkinson RW 2014. Genetic Parameters of First Lactation Milk Yield and Fertility Traits in Brown Swiss Cattle. Ann. Anim Sci 14 (3): 545–557.
Tahtabiçen E 2008. Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’ne Kayıtlı Bazı İşletmelerde Süt Verim Özelliklerini Etkileyen Çevre Faktörlerinin Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Zootekni Bölümü, Tekirdağ.
Teke B, Akdağ F 2010. Karaköy Tarım İşletmesinde Yetiştirilen Jersey Ineklerde Bazı Çevre Faktörleri ve Kuru Dönem Uzunluğunun Süt Verimine Etkisi. Lalahan Hay Aras Enst Derg 50 (2): 65-72.
Tekerli M, Çelikeloğlu K, Koçak S 2014. Damızlık Değer Tahmini Eğitim Notları 4-24s Afyonkarahisar.
Ünalan A, Çankaya S 2010. Genetic Parameters and Correlations for Lactation Milk Yields According to Lactation Numbers in Jersey Cows. Kafkas Univ Vet Fak Derg 16 (6): 995-1000.
Ünalan A, Çankaya S 2012. Jersey Sığırlarda Süt Verimine Ait Varyans Unsurlarının Farklı Yöntemlerle Tahmini. Anadolu Tarım Bilim Derg 27 (1): 41-47.
Yıldız N, Akbulut Ö, Bircan H 2011. İstatistiğe Giriş. Aktif Yayınevi s.376, Erzurum

Ayrıntılar

Birincil Dil

İngilizce

Konular

Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Dilek Kabakcı
0000-0002-3296-0394
Türkiye

Recep Aydın ^*
0000-0001-9319-9319
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

30 Haziran 2022

Gönderilme Tarihi

1 Temmuz 2021

Kabul Tarihi

20 Ağustos 2021

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2022 Cilt: 25 Sayı: 3

DOI

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.957343

IZ

https://izlik.org/JA95CR25UN

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Kabakcı, D., & Aydın, R. (2022). Determination of Milk Production Characteristics, Phenotypic, Genetic and Environmental Trends in Jersey Cattle. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 25(3), 629-639. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.957343

Determination of Milk Production Characteristics, Phenotypic, Genetic and Environmental Trends in Jersey Cattle

Abstract

Keywords

Jersey Irkı Sığırlarda Süt Verim Özellikleri, Fenotipik, Genetik ve Çevresel Yönelimlerin Belirlenmesi

Öz

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

Ayrıntılar

Birincil Dil

Konular

Bölüm

Yazarlar

Yayımlanma Tarihi

Gönderilme Tarihi

Kabul Tarihi

Yayımlandığı Sayı

DOI

IZ

Kaynak Göster

e-ISSN: 2619-9149