Crambe is an annual or perennial plant belonging to the Brassicaceae family. The interest in Crambe is mainly due to its unique fatty acid profile, low input management, and broad adaptability to the environment. Thus, Crambe seed and fruit fatty acids were investigated by GC / MS in order to examine the chemical variability which correlates with the environmental variability. In the study, Crambe orientalis var. orientalis and Crambe tataria var. tataria were used and they were collected from the different areas of three provinces of Türkiye. Fifteen compounds were found, representing 84.6-100% of the total seed and fruit oils. The major components in both species were erucic acid (24.7-44.7%), gondoic acid (19.0-28.3%), oleic acid (14.9-28.5%), and linoleic acid (8.1-17.6%). As a consequence, it is needed to increase the production of erucic acid (C22:1) and gondoic acid (C20:1) in Crambe by using wild populations via plant breeding. These two promising fatty acids may be an alternative to meet industrial fatty acid market demand in a more environmentally friendly way compared to using fatty acids from fossil oil.
Thanks are given to Prof. Dr. Ahmet İlçim for his helpful taxonomical identification of the plant material.
Crambe, Brassicaceae familyasına ait tek yıllık veya çok yıllık bir bitkidir. Crambe'ye olan ilgi, temel olarak benzersiz yağ asidi profili, düşük girdi yönetimi ve çevreye geniş ölçüde uyum sağlama yeteneğinden kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, çevresel değişkenlik ile ilişkili olan kimyasal değişkenliği incelemek için Crambe tohumlarının ve meyvelerinin yağ asidi bileşenleri GC/MS ile araştırılmıştır. Çalışmada Crambe orientalis var. orientalis ve Crambe tataria var. tataria kullanılmış ve Türkiye'nin üç ilinin farklı bölgelerinden toplanmıştır. Toplam tohum ve meyve yağlarının %84.6-100'ünü temsil eden on beş bileşen saptanmıştır. Her iki türdeki lokasyona göre ana bileşenler erusik asit (%24.7-44.7), gondoik asit (%19.0-28.3), oleik asit (%14.9-28.5) ve linoleik asit (%8.1-17.6) olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak Crambe'de yabani populasyonlar kullanılarak erusik asit (C22:1) ve gondoik asit (C20:1) üretiminin bitki ıslahı yoluyla artırılmasına ihtiyaç duyulmaktadır ve bu iki ümitvar yağ asidi, fosil yağlardan elde edilen yağ asitlerinin kullanılmasına kıyasla daha çevre dostu bir şekilde piyasanın talebi olan endüstriyel yağları karşılamak için bir alternatif olabilir.
Birincil Dil | İngilizce |
---|---|
Konular | Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri |
Bölüm | ARAŞTIRMA MAKALESİ (Research Article) |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 30 Aralık 2022 |
Gönderilme Tarihi | 3 Ekim 2021 |
Kabul Tarihi | 5 Nisan 2022 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2022Cilt: 25 Sayı: Ek Sayı 2 |
2022-JIF = 0.500
2022-JCI = 0.170
Uluslararası Hakemli Dergi (International
Peer Reviewed Journal)
Dergimiz, herhangi bir başvuru veya yayımlama ücreti almamaktadır. (Free submission and publication)
Yılda 6 sayı yayınlanır. (Published 6 times a year)
Bu web sitesi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.