Research Article

Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri

Volume: 22 Number: 2 April 30, 2019
EN TR

Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri

Öz

Ruta L. geleneksel tıbbi bitki olarak yaygın kullanılan, Rutaceae familyasının cinslerinden biridir. Bu çalışmada, yabani Ruta chalepensis L. (toprak üstü kısmı) ve Ruta montana L. (yaprak-çiçek ve gövde kısımları) türlerinin metanol ve etanol ekstraktlarının antioksidan aktiviteleri incelenmiştir.  En yüksek ekstraktsiyon verimini R. montana  (çiçek-yaprak) metanol ekstraktı sağlamıştır (% 15.11, 151.12 ± 0.78 mg / g). En düşük verim ise R. montana (gövde) etanol ekstraktında (% 2.67, 26.66 ± 0.50 mg / g) tespit edilmiştir. R. chalepensis metanol ve etanol ekstraktlarının kuru madde içerisindeki toplam flavonoid madde içeriğinin, R. montana  metanol çiçek-yaprak ekstraktı hariç diğer ekstraktlarından daha yüksek olduğu gözlenmiştir. Toplam flavonoid ve fenolik madde içeriği en az R. montana gövde kısmının etanol ekstraktlarından elde edilmiştir. Ayrıca ekstraktların 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate (DPPH) ve 2, 2′-Azino-Bis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic acid (ABTS) gibi radikal süpürücü aktiviteleri araştırılmış ve çözücü bazında değerlendirildiğinde R. chalepensis  ekstraktlarının daha yüksek aktivite sergilediği gözlenmiştir. Sonuç olarak, bu çalışmada elde edilen verilerden yararlanılarak Ruta ekstraktlarının doğal bir antioksidan kaynağı olabilirliliği tartışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

References

  1. Aguilar-Santamaria L, Tortoriello J 1995. Anticonvulsant and sedative effects of crude extracts of Ternstroemia pringlei and Ruta chalepensis. Phytother Res, 10:531e3.
  2. Ahn J, Grün IU, Mustapha A 2007. Effects of plant extracts on microbial growth, color change, and lipid oxidation in cooked beef. Food Microbiology, 24:7–14.
  3. Al-Said MS, Tariq M, Al-Yahya MA, Rafatullah S, Ginnawi OT, Ageel AM 1990. Studies on Ruta chalepensis, an ancient medicinal herb still used in traditional medicine. J Ethnopharmaeol., 28:305–312.
  4. Bajaj S, A. Urooj, Prabhasankar P 2006. Effect of incorporation of mint on texture, colour and sensory parameters of biscuits. International Journal of Food Properties, 9:691-700.
  5. Bejar E, Bussmann R, Roa C, Sharon, D 1997. Herbs of Southern Ecuador. A Field Guide to the Medicinal Plants of Vilcabamba. Rodale Press, 256-257.
  6. Boligon AA, Machado MM, Athayde ML 2014. Technical Evaluation of Antioxidant Activity. Medicinal chemistry, 4(7):517-522.
  7. Caleja C, Barros L, Antonio AL, Ciric A, Barreira JCM, Soković M, ve ark., 2015.Development of a functional dairy food: Exploring bioactive and preservation effects of chamomile (Matricaria recutita L.). Journal of Functional Foods, 16:114-124.
  8. Di Stasi LC, Hiruma CA, Guimaraes CM 1994. Medicinal plants used in Brazilian Amazon. Fitoterapia, 65:529–540.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Research Article

Publication Date

April 30, 2019

Submission Date

November 21, 2018

Acceptance Date

January 2, 2019

Published in Issue

Year 2019 Volume: 22 Number: 2

APA
Yaman, C., Ulukuş, D., & Tugay, O. (2019). Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım Ve Doğa Dergisi, 22(2), 193-201. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.486352

Cited By


International Peer Reviewed Journal
Free submission and publication
Published 6 times a year



88x31.png


KSU Journal of Agriculture and Nature

e-ISSN: 2619-9149