Araştırma Makalesi

Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri

Cilt: 22 Sayı: 2 30 Nisan 2019
PDF İndir
EN TR

Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri

Öz

Ruta L. geleneksel tıbbi bitki olarak yaygın kullanılan, Rutaceae familyasının cinslerinden biridir. Bu çalışmada, yabani Ruta chalepensis L. (toprak üstü kısmı) ve Ruta montana L. (yaprak-çiçek ve gövde kısımları) türlerinin metanol ve etanol ekstraktlarının antioksidan aktiviteleri incelenmiştir.  En yüksek ekstraktsiyon verimini R. montana  (çiçek-yaprak) metanol ekstraktı sağlamıştır (% 15.11, 151.12 ± 0.78 mg / g). En düşük verim ise R. montana (gövde) etanol ekstraktında (% 2.67, 26.66 ± 0.50 mg / g) tespit edilmiştir. R. chalepensis metanol ve etanol ekstraktlarının kuru madde içerisindeki toplam flavonoid madde içeriğinin, R. montana  metanol çiçek-yaprak ekstraktı hariç diğer ekstraktlarından daha yüksek olduğu gözlenmiştir. Toplam flavonoid ve fenolik madde içeriği en az R. montana gövde kısmının etanol ekstraktlarından elde edilmiştir. Ayrıca ekstraktların 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate (DPPH) ve 2, 2′-Azino-Bis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic acid (ABTS) gibi radikal süpürücü aktiviteleri araştırılmış ve çözücü bazında değerlendirildiğinde R. chalepensis  ekstraktlarının daha yüksek aktivite sergilediği gözlenmiştir. Sonuç olarak, bu çalışmada elde edilen verilerden yararlanılarak Ruta ekstraktlarının doğal bir antioksidan kaynağı olabilirliliği tartışılmıştır.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Aguilar-Santamaria L, Tortoriello J 1995. Anticonvulsant and sedative effects of crude extracts of Ternstroemia pringlei and Ruta chalepensis. Phytother Res, 10:531e3.
  2. Ahn J, Grün IU, Mustapha A 2007. Effects of plant extracts on microbial growth, color change, and lipid oxidation in cooked beef. Food Microbiology, 24:7–14.
  3. Al-Said MS, Tariq M, Al-Yahya MA, Rafatullah S, Ginnawi OT, Ageel AM 1990. Studies on Ruta chalepensis, an ancient medicinal herb still used in traditional medicine. J Ethnopharmaeol., 28:305–312.
  4. Bajaj S, A. Urooj, Prabhasankar P 2006. Effect of incorporation of mint on texture, colour and sensory parameters of biscuits. International Journal of Food Properties, 9:691-700.
  5. Bejar E, Bussmann R, Roa C, Sharon, D 1997. Herbs of Southern Ecuador. A Field Guide to the Medicinal Plants of Vilcabamba. Rodale Press, 256-257.
  6. Boligon AA, Machado MM, Athayde ML 2014. Technical Evaluation of Antioxidant Activity. Medicinal chemistry, 4(7):517-522.
  7. Caleja C, Barros L, Antonio AL, Ciric A, Barreira JCM, Soković M, ve ark., 2015.Development of a functional dairy food: Exploring bioactive and preservation effects of chamomile (Matricaria recutita L.). Journal of Functional Foods, 16:114-124.
  8. Di Stasi LC, Hiruma CA, Guimaraes CM 1994. Medicinal plants used in Brazilian Amazon. Fitoterapia, 65:529–540.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yayımlanma Tarihi

30 Nisan 2019

Gönderilme Tarihi

21 Kasım 2018

Kabul Tarihi

2 Ocak 2019

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2019 Cilt: 22 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA
Yaman, C., Ulukuş, D., & Tugay, O. (2019). Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 22(2), 193-201. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.486352

Cited By

21082



2024-JIF = 0.500

2024-JCI = 0.14

Uluslararası Hakemli Dergi (International Peer Reviewed Journal)

       Dergimiz, herhangi bir başvuru veya yayımlama ücreti almamaktadır. (Free submission and publication)

      Yılda 6 sayı yayınlanır. (Published 6 times a year)


88x31.png 

Bu web sitesi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

                 


Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
e-ISSN: 2619-9149