Bazı Ruta L. Ekstraktlarının Biyoaktif Madde İçerikleri ve Radikal Kovucu Aktiviteleri
Öz
Ruta L. geleneksel tıbbi bitki
olarak yaygın kullanılan, Rutaceae familyasının cinslerinden biridir. Bu
çalışmada, yabani Ruta chalepensis L.
(toprak üstü kısmı) ve Ruta montana L.
(yaprak-çiçek ve gövde kısımları) türlerinin metanol ve etanol ekstraktlarının
antioksidan aktiviteleri incelenmiştir.
En yüksek ekstraktsiyon verimini R.
montana (çiçek-yaprak) metanol
ekstraktı sağlamıştır (% 15.11, 151.12 ± 0.78 mg / g). En düşük verim ise R. montana (gövde) etanol ekstraktında
(% 2.67, 26.66 ± 0.50 mg / g) tespit edilmiştir. R. chalepensis metanol ve etanol ekstraktlarının kuru madde
içerisindeki toplam flavonoid madde içeriğinin, R. montana metanol
çiçek-yaprak ekstraktı hariç diğer ekstraktlarından daha yüksek olduğu
gözlenmiştir. Toplam flavonoid ve fenolik madde içeriği en az R. montana gövde kısmının etanol
ekstraktlarından elde edilmiştir. Ayrıca ekstraktların
2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl-hydrate (DPPH) ve 2, 2′-Azino-Bis-3-Ethylbenzothiazoline-6-Sulfonic acid (ABTS) gibi
radikal süpürücü aktiviteleri araştırılmış ve çözücü bazında
değerlendirildiğinde R. chalepensis ekstraktlarının daha yüksek aktivite
sergilediği gözlenmiştir. Sonuç olarak, bu çalışmada elde edilen verilerden
yararlanılarak Ruta ekstraktlarının
doğal bir antioksidan kaynağı olabilirliliği tartışılmıştır.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Aguilar-Santamaria L, Tortoriello J 1995. Anticonvulsant and sedative effects of crude extracts of Ternstroemia pringlei and Ruta chalepensis. Phytother Res, 10:531e3.
- Ahn J, Grün IU, Mustapha A 2007. Effects of plant extracts on microbial growth, color change, and lipid oxidation in cooked beef. Food Microbiology, 24:7–14.
- Al-Said MS, Tariq M, Al-Yahya MA, Rafatullah S, Ginnawi OT, Ageel AM 1990. Studies on Ruta chalepensis, an ancient medicinal herb still used in traditional medicine. J Ethnopharmaeol., 28:305–312.
- Bajaj S, A. Urooj, Prabhasankar P 2006. Effect of incorporation of mint on texture, colour and sensory parameters of biscuits. International Journal of Food Properties, 9:691-700.
- Bejar E, Bussmann R, Roa C, Sharon, D 1997. Herbs of Southern Ecuador. A Field Guide to the Medicinal Plants of Vilcabamba. Rodale Press, 256-257.
- Boligon AA, Machado MM, Athayde ML 2014. Technical Evaluation of Antioxidant Activity. Medicinal chemistry, 4(7):517-522.
- Caleja C, Barros L, Antonio AL, Ciric A, Barreira JCM, Soković M, ve ark., 2015.Development of a functional dairy food: Exploring bioactive and preservation effects of chamomile (Matricaria recutita L.). Journal of Functional Foods, 16:114-124.
- Di Stasi LC, Hiruma CA, Guimaraes CM 1994. Medicinal plants used in Brazilian Amazon. Fitoterapia, 65:529–540.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Cennet Yaman
*
0000-0002-2364-8171
Türkiye
Deniz Ulukuş
0000-0002-9627-5492
Türkiye
Osman Tugay
0000-0003-3980-7648
Türkiye
Yayımlanma Tarihi
30 Nisan 2019
Gönderilme Tarihi
21 Kasım 2018
Kabul Tarihi
2 Ocak 2019
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2019 Cilt: 22 Sayı: 2
Cited By
Dekoksiyon tıbbi adaçayı ve oğul otu çaylarının fitokimyasalları ve antioksidan aktiviteleri üzerine örnek miktarı ve dekoksiyon süresinin etkisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.810689Radical Scavenging and Antibacterial Activities of Ruta buxbaumii Poir. (Rutaceae) Growing in Raman Mountain-Batman
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
https://doi.org/10.16984/saufenbilder.898031Variations in Essential Oil Compositions and Cyclooxygenase (COX) Inhibiting Potential of Ruta chalepensis L. Essential Oils Obtained at Different Phenological Stages
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1734360
