Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri

Saadet Ertüm; Zehra Tuğba Murathan; Elif Özbey; Gülşah Yıl

doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873

EN TR

Some Biological Characteristics of Adıyaman/Sincik Honey

Öz

Honey, with its numerous health benefits, is considered a functional food. The composition of honey varies depending on the vegetation and climatic conditions of the region where the hive is located. In this study, the total phenolic content, total flavonoid content, lab color values, antioxidant activity values, antimicrobial activity, and minimal inhibition concentrations of honey samples taken from three different regions (1700 m Durmuş Village, 1540 m Geçitli Village, 1400 m Sakız Village) of Sincik District in Adıyaman Province were determined. Qualitative pollen analyses were also performed to determine the botanical and geographical origin. The total phenolic and total flavonoid contents of the samples were determined to be in the range of 69.1-256.9 mg 100 g-1 and 17.8-31.3 mg 100 g-1 , respectively. ABTS radical scavenging activity was determined to be in the range of 20.5-23.8%, DPPH radical scavenging activity in the range of 12.5-17.4%, and FRAP value in the range of 53.2-69.6 µmol g-1. The highest values were observed in the Durmuş Village sample. The samples showed varying levels of antibacterial and/or antifungal activity against the tested microorganisms. The Geçitli Village sample was found to have higher antimicrobial activity values. In total, pollen from 26 taxa belonging to 17 families was detected in the samples.

Anahtar Kelimeler

Proje Numarası

1919B012423916

Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri

Öz

Sağlığa çok sayıda faydası bulunan bal, fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilmektedir. Balın bileşimi kovanın bulunduğu bölgenin bitki örtüsüne ve iklim şartlarına göre değişiklik göstermektedir. Bu çalışmada Adıyaman ilinin, Sincik İlçesinin, 3 farklı bölgesinden alınan (1700 m Durmuş Köyü, 1540 m Geçitli Köyü, 1400 m Sakız Köyü) bal örneklerinin toplam fenolik madde içerikleri, toplam flavonoid madde içerikleri, Lab renk değerleri, antioksidan aktivite değerleri, antimikrobiyal aktivite ve minimal inhibisyon konsantrasyonları tespit edilmiştir. Çalışmada botanik ve coğrafi orijinin belirlenmesi adına kalitatif polen analizleri de yapılmıştır. Örneklerin toplan fenolik madde ve toplam flavonoid madde içerikleri sırasıyla 69.1-256.9 mg 100 g-1 ve 17.8-31.3 mg 100 g-1 aralıklarında tespit edilmiştir. ABTS radikal süpürücü aktivite %20.5-23.8, DPPH radikal süpürücü aktivite %12.5-17.4, ve FRAP değeri 53.2-69.6 µmol g-1 aralığında belirlenmiştir. En yüksek değerlerin Durmuş Köyü örneğinde olduğu görülmüştür. Örnekler test edilen mikroorganizmalara karşı farklı düzeylerde antibakteriyel ve/veya antifungal aktivite göstermişlerdir. Geçitli Köyü örneğinin antimikrobiyal aktivite değerlerinin daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Örneklerde toplamda 17 familyaya ait 26 taksonun poleni tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Destekleyen Kurum

Bu araştırma, TÜBİTAK 2209-A “Üniversite Öğrencileri Araştırma Projeleri Destekleme Programı” kapsamında Desteklenmiştir.

Proje Numarası

1919B012423916

Etik Beyan

Makale kısmen veya tamamen daha önce hiçbir yerde yayınlanmamıştır.

Kaynakça

Ahn, M. R., Kumazawa, S., Hamasaka, T., Bang, K. S., & Nakayama, T. (2004). Antioxidant activity and constituents of propolis collected in various areas of Korea. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 52(24),7286-92. https://doi.org/10.1021/jf048726s
Al, M. L., Daniel, D., Moise, A., Bobis, O., Laslo, L., & Bogdanov, S. (2009). Physicochemical and bioactive properties of different floral origin honeys from Romania. Food Chemistry, 112(4), 863-867. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.06.055
Albaridi, N. A. (2019). Antibacterial potency of honey. Saudi Journal of Biological Sciences, 26(5), 1278-1282. https://doi.org/10.1155/2019/2464507
Alshammari, G. M., Ahmed, M. A., Alsulami, T., Hakeem, M. J., Ibraheem, M. A., & Al-Nouri, D. M. (2022). Phenolic compounds, antioxidant activity, ascorbic acid, and sugars in honey from ingenious hail province of Saudi Arabia. Applied Sciences, 12(16), 8334. https://doi.org/10.3390/app12168334
Alves, A., Ramos, A., Goncalves, M. M., Bernardo, M., & Mendes, B. (2013). Antioxidant activity, quality parameters and mineral content of Portuguese monofloral honeys. Journal of Food Composition Analaysis, 30(2), 130-138. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2013.02.009
Al-Waili, N., Salom, K., & Al-Ghamdi, A. A. (2011). Honey for wound healing, ulcers, and burns; data supporting its use in clinical practice. The scientific world journal, 11(1), 766-787. https://doi.org/10.1100/tsw.2011.78
Al-Zereini, W. A. (2014). Bioactive crude extracts from four bacterial isolates of marine sediments from Red Sea, Gulf of Aqaba, Jordan. Oriental Journal of Chemistry, 147(1571), 1-5.‎ https://doi.org/10.12816/0008227
Aksu, R., & Mulayim, O. (2015). Adıyaman ve Çevresinin Jeolojisi Teknik Gezi Kılavuzu.TPAO Arama Raporu, 5570, 105.

Anonim, (2010). TSE 3036 Bal Standardı. 19 Ocak 2010 Kabul Tarihli Bal Standardı, Ankara.
Anupama, D., Bhat, K. K., & Sapna, V. K. (2003). Sensory and physico-chemical properties of commercial samples of honey. Food Research International, 36, 183-191. https://doi.org/10.1016/S0963-9969(02)00135-7
Aytuğ, B. (1967). Polen Morfolojisi ve Türkiye’nin Önemli Gymnospermleri Üzerinde Palinolojik Araştırmalar. İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları, Kutulmuş Matbaası, İstanbul.
Basualdo, C., Sgroy, V., Finola, M. S., & Marioli, J. M. (2007). Comparison of theantibacterial activity of honey from different provenance against bacteriausually isolated from skin wounds. Veterinary Microbiology, 124, 375-381.https://doi.org/10.1016/j.vetmic.2007.04.039
Bertoncelj, J., Dobersek, U., Jamnik, M., & Golob, T. (2007). Evaluation of the phenolic content, antioxidant activity and colour of Slovenian honey. Food Chemistry, 105(2), 822-828. https://doi.org/10.1016/ j.foodchem.2007.01.060
Can, Z., Yildiz, O., Sahin, H., Akyuz-Turumtay, E., Silici, S., & Kolayli, S. (2015). An investigation of Turkish honeys: Their physic-chemical poroperties, antioxidant capacities and phenolic profiles. Food Chemistry, 180, 133-141. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.02.024
Charpin, J., Surinyach, R. & Frankland, A. W. (1974). Atlas of European Allergenic Pollens. Sandoz Editions, Paris.
Combarros-Fuertes, P., Valencia-Barrera, R. M., Estevinho, L. M., Dias, L. G., Castro, J. M., Tornadijo, M. E., & Fresno, J. M. (2019). Spanish honeys with quality brand: A multivariate approach to physicochemical parameters, microbiological quality, and floral origin. Journal of Apicultural Research, 58(1), 92-103. https://doi.org/10.1080/00218839.2018.1494918
Çoban, B., Şanlıbaba, P., Kasım, R., & Kasım, M. U. (2028). Assessment of the Antimicrobial Effect of Honey on Listeria monocytogenes Strains. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 28(4), 930-944.
Dhiman, R., Aggarwal, N. K., Aneja, K. R., & Kaur, M. (2021). In vitro antimicrobial activity and phytochemical studies of Terminalia chebula against the microbes isolated from fruit juices. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2021, 243-247. https://doi.org/10.15414/jmbfs.2015/16.5.3.243-247
Ðordević, A., Lazarević, J., Šmelcerović, A., & Stojanović, G. (2013). The case of Hypericum rochelii Griseb. & Schenk and Hypericum umbellatum A. Kern. essential oils: Chemical composition and antimicrobial activity. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analyses, 77, 145-148. https://doi.org/10.1016/j.jpba.2013.01.024
Erdoğan, Y., & Çıvracı, S. (2022). Rakım Farkının Balların Bazı Kimyasal Özellikleri Üzerine Etkisi. Arı ve Arıcılık Teknolojileri Dergisi, 1(1), 1-10.
Erdtman, G. (1952). Pollen Morphology and Plant Taxonomy, Angiosperms. Almqvistand Wiksell, Stocholm, and Chronica Botanica Reprints, Waltham, Mass.
Erdtman, G. (1969). Hand Book of Palynology. Hafner Publish. Co., New York.
Ergin, K. N., Karakaya, S., Göger, G., Sytar, O., Demirci, B., & Duman, H. (2022). Anatomical and Phytochemical Characteristics of Different Parts of Hypericum scabrum L. Extracts, Essential Oils, and Their Antimicrobial Potential. Molecules, 27, 1228. https://doi.org/10.3390/molecules27041228
Escuredo, O., Seijo, M. C., & Fernández-González, M. (2021). Antimicrobial activity of honeys. Antibiotics, 10(4), 517.
Faegri, K., & Iversen, J. (1975). Textbook of Pollen Analysis.3 rd edition Munksgaard Press, Copenhagen, Denmark.
Ferreira, I., Aires, E., Barreira, J. C. M., & Estevinho, L. (2009). Antioxidant activity of Portuguese honey samples: different contributions of the entire honey and phenolic extract. Food Chemistry, 114(4), 1438-1443. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.11.028
Firuzi, O., Lacanna, A., Petrucci, R., Marrosu, G., & Saso, L. (2005). Evaluation of the antioxidant activity of flavonoids by ‘‘ferric reducing antioxidant power’’ assay and cyclic voltammetry. Biochimica Et Biophysica Acta-General Subjects, 1721(1-3), 174-184. https://doi.org/10.1016/j.bbagen.2004.11.001
Gašić, U., Kečkeš, S., Dabić, D., Trifković, J., Milojković-Opsenica, D., Natić, M., & Tešić, Ž. (2014). Phenolic profile and antioxidant activity of Serbian polyfloral honeys. Food Chemistry, 145, 599-607. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.08.088
Ghasemi Pirbalouti, A., Fatahi-Vanani, M., Craker, L. & Shirmardi, H. (2014). Chemical composition and bioactivity of essential oils of Hypericum helianthemoides. Hypericum perforatum and Hypericum scabrum. Pharmaceutical Biology, 52, 175-181. https://doi.org/10.3109/13880209.2013.821663
Gimeno Creus, E. (2004). Compuestos Fenólicos. Un Análisis de Sus Beneficios Para La Salud. Offarm, 23, 80-84.
Grafakou, M. E., Diamanti, A., Antaloudaki, E., Kypriotakis, Z., Cirić, A., Soković, M., & Skaltsa, H. (2020). Chemical Composition and ´ Antimicrobial Activity of the Essential Oils of Three Closely Related Hypericum Species Growing Wild on the Island of Crete, Greece. Applied Science, 10, 2823. https://doi.org/10.3390/app10082823
Gür, N. (1993). Elazığ İlinde Arıcılığın Yoğun Olduğu Yörelerin Ballarında Polen Analizleri. (Tez no 028239). [ Yüksek Lisans Tezi, Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Biyoloji Ana Bilim Dalı], Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Halouzka, R., Tarkowski, P., & Cavar-Zeljkovic, S. (2016). Characterization of phenolics and other quality parameters of different types of honey. Czech Journal of Food Science, 34(3), 244-253. https://doi.org/10.17221/321/2015-CJFS
Hossain, A., Begum, P., Salma Zannat, M., Hafizur Rahman, M., Ahsan, M., & Islam, S. N. (2016). Nutrient composition of strawberry genotypes cultivated in a horticulture farm. Food Chemistry, 199, 648- 652. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.12.056
Ji, Y., Yang, J., Zhang, R., Chen, Q., Xu, R., Wei, X., Chen, X., Chen, S., Guo, F., & Kennelly, E.J. (2021). Chemical characterization, neuroprotective, antimicrobial and enzyme inhibitory activities of Hypericum volatile oils. Indian Crops Products, 172, 113991. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2021.113991
Karabagias, I. K., Vavoura, M. V., Badeka, A., Kontakos, S., & Kontominas, M. G. (2014). Differentiation of Greek thyme honeys according to geographical origin based on the combination of phenolic compounds and conventional quality parameters using chemometrics. Food Analytical Methods, 7, 2113. https://doi.org/10.1007/s12161-014-9851-5
Khalil, M. I., Moniruzzaman, M., Boukraâ, L., Benhanifia, M., Islam, M. A., Islam, M. N., & Gan, S. H. (2012). Physicochemical and antioxidant properties of Algerian honey. Molecules, 17(9), 11199-11215. https://doi.org/10.3390/molecules170911199.
Küçük, M., Kolaylı, S., Karaoğlu, S., Ulusoy, E., Baltacı, C., & Candan, F. (2007). Biological activities and chemical composition of three honeys of differenttypes from Anatolia. Food Chemistry, 100, 526-534.https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.10.010
Kwakman, P. H. S., & Zaat, S. A. J. (2012). Antibacterial components of honey. IUBMB Life, 64(1), 48-55. https://doi.org/10.1002/iub.578
Loveaux, J., Maurizio, A., & Vorwohl, G. (1978). Methods of melissopalynology. Bee World, 59, 139-152. https://doi.org/10.1080/0005772X.1978.11097714
Lusby, P. E., Coombes, A. L. & Wilkinson, J. M. (2005). Bactericidal activity of different honeys against pathogenic bacteria. Archives of Medical Research, 36(5), 464-7. ttps://doi.org/10.1016/j.arcmed.2005.03.038
Manzanares, A. B., Garcia, Z. H., Galdon, B. R., Rodriguez, E. R., & Pyhsicochemical Romero, C. D. (2014). Characteristics of minor monofloral honeys from Tenerife, Spain. LWT Food Science and Technology, 55(2), 572-578. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2013.09.024
Marčetić, M. D., Milenković, M. T., Lakušić, D. V., & Lakušić, B. S. (2016). Chemical Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oil and Methanol Extract of Hypericum aegypticum subsp. webbii (SPACH) N. ROBSON. Chemical Biodivers, 13, 427-436. https://doi.org/10.1002/cbdv.201500119
Meda, A., Lamien, C. E., Romito, M., Millogo, J., & Nacoulma, O. G. (2005). Determination of the total phenolic, flavonoid and proline contents in Burkina Fasa honeys as well as their radical scavenging activity. Food Chemistry, 91, 571-577. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.10.006
Moniruzzaman, M., Rodríguez, I., Ramil, M., Cela, R., Sulaiman, S., & Gan, S. (2014). Assessment of gas chromatography time-of-flight accurate mass spectrometry for identification of volatile and semivolatile compounds in honey. Talant, 129, 505-515. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2014.06.019
Moyan, A. (2023). Ergani (Diyarbakır) Bölgesi Ballarının Botanik Orijini Üzerine Araştırmalar (Tez no 811366). [Yüksek Lisans Tezi, Bingöl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Arı ve Arı Ürünleri Ana Bilim Dalı]. Yükseköğretim Kurulu Ulusal Tez Merkezi.
Mutlu, B.,& Avcı, H. (2023). Akdağ (Çelikhan/Adıyaman-Türkiye) Florası. Bağbahçe Bilim Dergisi, 10(2), 214-255.
Nisbet, C., Tabatabaei, P., & Aker, D. (2012). İnsan ve Hayvan Sağlığında Arı Ürünlerinin Kullanılması. Arıcılık Araştırma Dergisi, 8, 8-10.
Kireçci, O. A.,& Özşahin, A. D. (2018). Examination of some biochemical properties of honeys in Mutki (Bitlis-Turkey). Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 21(6), 936-943.
Quettier-Deleu, C., Gressier, B., Vasseur, J., Dine, T., Brunet, C., Luyckx, M., Cazin, M., Cazin, J.C., Bailleul, F., & Trotin, F. (2000). Phenolic Compounds and Antioxidant Activities of Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) Hulls and Flour. Journal of Ethnopharmacology. 72(1-2), 35-40. https://doi.org/10.1016/S0378-8741(00)00196-3
Rababah, T. M., Al-Omoush, M., Brewer, S., Alhamad, M., Yang, W. D., Alrababah, M., Al- Ghzawi, A. A., Al-U'Datt, M., Ereifej, K., Alsheyab, F., Esoh, R., & Almajwal, A. (2014). Total phenol, antioxidant activity, flavonoids, anthocyanins and color of honey as affected by floral origin found in the Arid and Semiarid Mediterranean areas. Journal of Food Processes and Preserve, 38(3), 1119-1128. https://doi.org/ 10.1111/jfpp.12071
Re, R., Pellegrini, N., Proteggente, A., Pannala, A., Yang, M., & Rice-Evans, C. (1999). Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free Radical Biology and Medicine, 26(9-10), 1231-1237. https://doi.org/10.1016/S0891-5849(98)00315-3
Sant'Ana, L. D., Ferreira, A. B. B., Lorenzon, M. C. A., Berbara, R. L. L., & Castro, R. N. (2014). Correlation of total phenolic and flavonoid contents of Brazilian honeys with colour and antioxidant capacity. International Journal of Food Properties, 17, 65-76. https://doi.org/10.1080/10942912.2011.614368
Saxena, S., Gautam, S., & Sharma, A. (2010). Physical, biochemical and antioxidant properties of some Indian honeys. Food Chemistry, 118, 391-397. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2009.05.001
Sekar, M., Zuraini, N. Z. A., Rani, N. N. I. M., Lum, P. T., & Gan, S. H. (2023). Antimicrobial properties of honey. Honey: Composition and Health Benefits, 186-196. https://doi.org/10.1002/9781119113324.ch13.
Shamala, T. R., Jyothi, Y. P. S., & Saibaba, P. (2002). Antibacterial effect of honey onthe in vivo and in vitro growth of E. coli. World J Microbiol Biotechnol, 18, 863.
Taormina, P. J., Niemira, B. A. & Beuchat, L. R. (2001). Inhibitory activity of honey against foodborne pathogens as influenced by the presence of hydrogen peroxide and level of antioxidant power. International Journal of Food Microbiology, 69(3), 217-25. https://doi.org/10.1016/S0168-1605(01)00505-0
Tel, A. Z., & Şahin, M. S. (2016). A research on the floristic composition of the vegetation types of Ali Mountain and Ziyaret Hill (Adiyaman/Turkey). ADYÜTAYAM, 4(1),1-19.
Tel, Z. A. & Tak, M. (2021). Çelikhan ve yakın çevresinin (Adıyaman/ Türkiye) flora ve vejetasyonu üzerine araştırmalar. AKÜ FEMÜBİD, 21061001, 1259-1282. https://doi.org/10.35414/akufemubis.946261
Tezcan, F., Kolaylı, S., Şahin, H., Ulusoy, E., & Erim, B. F. (2011). Evaluation oforganic acid, saccharide composition and antioxidant properties of someauthentic Turkish honeys. J. Food Nutr. Res., 50, 33-40.
Tlak Gajger, I., & Vlainić, J. (2025). Antioxidant Activity of Honey Bee Products. Antioxidants, 14(1), 64. https://doi.org/10.3390/antiox14010064
TUİK, (2025). Bal Üretimi. https://www.tuik.gov.tr/ (Alınma Tarihi: 03.10.2025).
Turkmen, N., Sari, F., Poyrazoglu, E. S., & Velioglu, Y. S. (2006). Effects of prolonged heating on antioxidant activity and colour of honey. Food Chemistry, 95, 653e657. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.02.004.
Wilczynska, A. (2014). Effect of filtration on colour, antioxidant activity and total phenolics of honey. LWT-Food Science and Technology, 57(2), 767-774. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2014.01.034
Wodehouse, R. P. (1965). Pollen grains. Hafner Publishing Company, New York.
Yıl G. & Karlıdağ S. (2025). Battalgazi ve Yeşilyurt (Malatya) ilçelerinde Buck-Fast Irkı Arıların Ürün Oluşturmada Polen Tercihlerinin Karşılaştırılması, International Journal Pure and Applied Sciences, 11(2), 472-480, https://doi.org/10.29132/ijpas.1707920
Yıl, G. Karlidag, S., Akyol, A., Koseman, A., Uyumlu, A. B., Yilmaztekin, M., Edoğan, S., & Şeker, I. (2023). Pollen and Fungal Spore Composition Variations of Honeys According to Different Feeding Methods. Pakistan Journal of Botany, 55(1), 237-247.http://dx.doi.org/10.30848/PJB2023-1(17)

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Biyokimya ve Hücre Biyolojisi (Diğer), Mikrobiyoloji (Diğer)

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Saadet Ertüm
0009-0005-7258-6789
Türkiye

Zehra Tuğba Murathan ^*
0000-0002-1468-7240
Türkiye

Elif Özbey
0000-0001-7215-1922
Türkiye

Gülşah Yıl
0000-0001-5124-7239
Türkiye

Erken Görünüm Tarihi

23 Ekim 2026

Yayımlanma Tarihi

-

Gönderilme Tarihi

30 Ocak 2026

Kabul Tarihi

12 Mayıs 2026

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2026 Sayı: Advanced Online Publication

DOI

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873

IZ

https://izlik.org/JA86HK72HE

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Ertüm, S., Murathan, Z. T., Özbey, E., & Yıl, G. (2026). Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, Advanced Online Publication. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873

AMA

1.Ertüm S, Murathan ZT, Özbey E, Yıl G. Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi. 2026;(Advanced Online Publication). doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873

Chicago

Ertüm, Saadet, Zehra Tuğba Murathan, Elif Özbey, ve Gülşah Yıl. 2026. “Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri”. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, sy Advanced Online Publication. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873.

EndNote

Ertüm S, Murathan ZT, Özbey E, Yıl G (01 Ekim 2026) Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi Advanced Online Publication

IEEE

[1]S. Ertüm, Z. T. Murathan, E. Özbey, ve G. Yıl, “Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri”, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, sy Advanced Online Publication, Eki. 2026, doi: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873.

ISNAD

Ertüm, Saadet - Murathan, Zehra Tuğba - Özbey, Elif - Yıl, Gülşah. “Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri”. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi. Advanced Online Publication (01 Ekim 2026). https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873.

JAMA

1.Ertüm S, Murathan ZT, Özbey E, Yıl G. Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi. 2026. doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873.

MLA

Ertüm, Saadet, vd. “Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri”. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, sy Advanced Online Publication, Ekim 2026, doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873.

Vancouver

1.Saadet Ertüm, Zehra Tuğba Murathan, Elif Özbey, Gülşah Yıl. Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi. 01 Ekim 2026;(Advanced Online Publication). doi:10.18016/ksutarimdoga.vi.1877873

Some Biological Characteristics of Adıyaman/Sincik Honey

Öz

Anahtar Kelimeler

Proje Numarası

Adıyaman/Sincik Balının Bazı Biyolojik Özellikleri

Öz

Anahtar Kelimeler

Destekleyen Kurum

Proje Numarası

Etik Beyan

Kaynakça

Ayrıntılar

Birincil Dil

Konular

Bölüm

Yazarlar

Erken Görünüm Tarihi

Yayımlanma Tarihi

Gönderilme Tarihi

Kabul Tarihi

Yayımlandığı Sayı

DOI

IZ

Kaynak Göster

e-ISSN: 2619-9149