Farklı Mikroalg ve Ticari Yemlerin Rotifer (Brachionus plicatilis, Müller 1786) Büyümesi, Protein ve Yağ Asidi Profiline Etkisi

Rotifer (Brachionus plicatilis) deniz balıkları yetiştiriciliğinde larval dönemde kullanılan ilk canlı yemdir. Bu dönemde besince zengin ve kaliteli rotifer kullanımı larvaların hayatta kalma oranlarının yüksek olmasında rol oynamaktadır. Rotiferler esansiyel yağ asitleri, amino asitler, vitamin ve mineraller bakımından deniz balığı larvalarının doğal besinleri olan kopepodlara kıyasla besince daha eksiktir. Bu sebeple, rotifer kültüründe kısa sürede rotifer sayısının çoğaltılması ve besin değeri yüksek rotiferler elde edilmesi önem göstermektedir. Bu çalışmadaki amaç, taze olarak kültür edilen mikroalgler (Chlorella vulgaris ve Dunaliella salina) ve ticari rotifer yemleri (Ekmek mayası^®, S.parkle^® ve Ekmek mayası+W-3^®) ile beslenen rotiferlerin büyüme performansı, besin maddeleri ve yağ asidi kompozisyonunlarının incelenmesidir. Chlorella vulgaris ve Dunaliella salina sırasıyla 3N-BBM+V ve f/2 besi yerlerinde kültür edilmiş ve 7 gün süresince 5 deney yemi ile rotiferler beslenmiştir. Deney sonunda, ‘’Ekmek mayası+W-3’’ karışımı ile beslenen rotifer grubu en yüksek rotifer yoğunluğuna ulaşmıştır. Chlorella vulgaris ile beslenen rotiferler yüksek oranda oleik asit içermiştir. Ekmek mayası ile beslenen rotifer grubunda ise EPA yüksek oranda bulunmuştur (P<0.05). Rotifer kültüründe ticari yemlerin rotiferlerin büyüme oranlarını olumlu etkilediği, bununla birlikte besin kalitesi yönünden mikroalglerin halen öneme sahip olduğu ve esansiyel besin maddelerini sağladıkları çalışmamızda görülmüştür.

Rotifer is the first live prey for marine fish larvae. At that stage, the quality of live prey such as rotifer (Brachionus plicatilis), which is the first feed of larvae, play an important role in survival. Rotifers are known to lack essential fatty acids (EFA), essential amino acids (EAA), vitamins and minerals in comparison to the copepods, the natural feed of marine fish larvae. Therefore, before the enrichment process, increasing growth rate of rotifer in short time with high nutritional value is very important. In this study, effects of two freshly cultured microalgae (Chlorella vulgaris and Dunaliella salina) and three commercial rotifer feeds (Beaker’s yeast^®, S.parkle^® and Beaker’s yeast+W-3^®) were evaluated for growth performance, proximate composition and fatty acid profile of rotifers. Chlorella vulgaris ve Dunaliella salina were cultivated in 3N-BBM+V and f/2 medium respectively. Rotifers were fed with five experimental diets during 7 days of feeding experiment. At the end of the experiment, rotifers fed ‘’Beaker’s yeast+W3’’ showed highest rotifer population among experimental groups. Oleic acid level was found higher in rotifer fed Chlorella vulgaris group and another important fatty acid EPA was found higher in rotifer fed Beaker’s yeast. In conclusion, that commercial products have high potential on the numbers of produced rotifers, however, microalgae are still important for obtaining high essential fatty acid profile in terms of delivering essential nutrients.