Sonuçlar yapraklardaki protein ve mineral madde
içeriklerinin (Bakır hariç) meyve ve saptan daha yüksek olduğunu ve yaprakların
alternatif değerlendirme olanaklarının araştırılması gerektiğini ortaya
koymaktadır. Meyve, sap ve yaprakların protein sonuçları ise
sırasıyla %0.52, %0.51 ve %12.10 olarak belirlenmiştir. Gilaburu meyve, sap ve yapraklarının makro element
içerikleri sırasıyla %0.52-0.51-1.94 Azot (N), %0.09-0.04-0.42 Fosfor (P), %0.93-0.10-1.17
Potasyum (K), %0.21-0.48-2.44 Kalsiyum (Ca), %0.05-0.04-0.37 Magnezyum (Mg) ve
%0.04-0.06-0.09 Sodyum (Na) olarak tespit edilmiştir. Mikro elementleri ise 12.81-215.83-436.35
mg kg-1 Demir (Fe), 5.69-12.38-8.05 mg kg-1 Bakır (Cu), 6.45-19.97-25.81
mg kg-1 Çinko (Zn) ve 1.56-26.62-40.47 mg kg-1 Mangan
(Mn) olarak bulunmuştur. araştırılmıştır.doğada
organik olarak yetişen gilaburunun meyve, sap ve yapraklarının mineral
madde ve protein içerikleriBu çalışmada,
The micro elements were found 12.81-215.83-436.35 mg
kg-1 Iron (Fe), 5.69-12.38-8.05 mg kg-1 Copper (Cu),
6.45-19.97-25.81 mg kg-1 Zinc (Zn) and 1.56-26.62-40.47 mg kg-1
Mangan (Mn), respectively. Protein results of fruits, stalks and leaves were
determined as 0.52%, 0.51% and 12.10%, respectively. The results showed that
the protein and mineral contents of the leaves (except copper) were higher than
the fruit and the leaves, and the alternative evaluation possibilities of
leaves should be investigated.%,
Potassium (K), 0.21-0.48-2.44% Calcium (Ca), 0.05-0.04-0.37% Magnesium (Mg) and
0.04-0.06-0.09% Sodium (Na), respectively. 0.93-0.10-1.17
fruits, stalks and leaves were determined as 0.52-0.51-1.94% Nitrogen (N),
0.09-0.04-0.42% Phosphorus (P), European CranberrybushThe macro element contents of In this study, the protein
and mineral contents of fruit, stalks and leaves of naturally grown European
Cranberrybush were investigated.
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Bölüm | ARAŞTIRMA MAKALESİ (Research Article) |
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 30 Nisan 2019 |
Gönderilme Tarihi | 16 Kasım 2018 |
Kabul Tarihi | 24 Aralık 2018 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2019Cilt: 22 Sayı: 2 |
2022-JIF = 0.500
2022-JCI = 0.170
Uluslararası Hakemli Dergi (International
Peer Reviewed Journal)
Dergimiz, herhangi bir başvuru veya yayımlama ücreti almamaktadır. (Free submission and publication)
Yılda 6 sayı yayınlanır. (Published 6 times a year)
Bu web sitesi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.