EN
TR
Investigation of Antioxidant and Antibacterial Effect of Berberis crataegina Fruit Extract
Abstract
Plants have been used for medicinal purposes both in Türkiye and in the world since ancient times. Many of these plants are included in the treatment process of many diseases due to their antimicrobial properties. Similarly, fruits are frequently used among the people for traditional treatment purposes. Berberis crataegina (barberry) fruits, a wild fruit species, contain tannins, organic acids, high levels of vitamin C and anthocyanins; it is widely consumed due to its antipyretic, antipruritic and diuretic effects. In this study, it was aimed to determine the total antioxidant/oxidant effects of Berberis crataegina fruit extracts prepared with different solvents (ethanol, methanol, hexane, dichloromethane) and antibacterial effect against Stenotrophomonas maltophilia bacteria. In the study, the total antioxidant/oxidant levels of the extracts of the collected and dried fruit grains prepared with different solvents were measured in spectrophotometer with commercial kits. The antibacterial effect of Berberis crataegina fruits against Stenotrophomonas maltophilia was determined by disk diffusion method. According to the study, it was determined that Berberis crataegina fruits had high antioxidant level and had no antibacterial effect against Stenotrophomonas maltophilia bacteria.
Keywords
Destekleyen Kurum
Gaziantep Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Yönetimi
Proje Numarası
FEF.YLT.20.09
Teşekkür
Bu çalışmaya desteklerinden dolayı Gaziantep Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri yönetimine, çalışmaya akademik yönden katkı sağlayan saygıdeğer hocalarım Prof. Dr. İbrahim Halil KILIÇ’a, Doç. Dr. Işık Didem KARAGÖZ’e ve laboratuvar kısmında yardımlarını esirgemeyen Bekir ÇAKMAK’a teşekkürler.
Kaynakça
- Arslanoğlu SF, Ayna OF 2019. Anadolu Coğrafyasında Yayılış Gösteren Berberis Türleri ve Geleneksel Kullanımı. International Journal of Life Sciences and Biotechnology 2(1): 36-42.
- Bauer AW, Kirby WMM, Sherris JC, Turck M 1966. Antibiotic Susceptibility Testing by a Standardized Single Disk Method. American journal of clinical pathology 45(4): 493-496.
- Baytop T 1999. Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi. Nobel Tıp Kitabevleri, İstanbul,480 sy.
- Charehsaz M, Sipahi H, Celep E, Üstündağ A, Ülker ÖC, Duydu Y, Yeşilada E 2015. The Fruit Extract of Berberis crataegina DC: Exerts Potent Antioxidant Activity and Protects DNA İntegrity. DARU Journal of Pharmaceutical Sciences 23(1): 24-30.
- Çiçek A 2019. Punica granatum spp. (Hicaz Narı)‟den Elde Edilen Nar Ekşisinin Stenotrophomonas maltophilia Üzerine Etkisi ve Nar Atıklarının Biyolojik Aktivitesi. Gaziantep Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi,75 sy.
- Davis PH 1982. Flora of Turkey and the East Aegean Islands Edinburgh,Edinburgh University Press.
- Deveci HA, Nur G, Kırpık MA, Harmankaya A, Yıldız Y 2016. Fenolik Bileşik İçeren Bitkisel Antioksidanlar. Kafkas Üniv Fen Bil Enst Derg 9(1): 26 – 32.
- Deveci HA, Nur G, Çiçek H, Karapehlivan M 2017a. Evaluation of Oxidative Stress Factors in Patients With Osteoporosis. Medicine Science 6(3): 479-82.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Yapısal Biyoloji
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yayımlanma Tarihi
30 Aralık 2022
Gönderilme Tarihi
8 Şubat 2022
Kabul Tarihi
1 Nisan 2022
Yayımlandığı Sayı
Yıl 1970 Cilt: 25 Sayı: Ek Sayı 2
APA
Deveci, A., & Özaslan, M. (2022). Berberis crataegina Meyve Ekstraktının Antioksidan ve Antibakteriyel Etkisinin Araştırılması. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi, 25(Ek Sayı 2), 335-341. https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1069477
Cited By
Berberis Fruit Extracts in Marinated Meat: Quality Effects
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
https://doi.org/10.53501/rteufemud.1430439