Keratinase is an important enzyme used for degradation of the keratinous wastes, especially slaughterhouse and poultry-derived wastes, that cause environmental pollution. In the current study, optimum conditions for keratinase production by Micrococcus luteus Y23-18 strain were investigated using Taguchi DOE L9 orthogonal array. For this purpose, the selected environmental factors were initial pH, incubation temperature and time. The optimal conditions were obtained as pH 9.5, temperature 30˚C and 3 days. The obtained results showed that keratinase activity was enhanced approximately 2.3-folds (34.95 U mL-1) when compared with the unoptimized conditions (15.33 U mL-1). As a result, M. luteus Y23-18 is an effective keratinase producer microorganism and Taguchi design of experiment is a useful tool for optimization.
Micrococcus luteus Keratinase Taguchi design of experiment Optimization
Keratinaz, keratinöz atıkların, özellikle çevresel kirliliğe yol açan mezbaha ve kümes hayvancılığı kökenli atıkların parçalanmasında kullanılan önemli bir enzimdir. Mevcut çalışmada, Micrococcus luteus Y23-18 suşu tarafından keratinaz enziminin üretiminin Taguchi DOE L9 ortogonal dizisi kullanılarak optimizasyonu araştırılmıştır. Bu amaçla seçilen çevresel faktörler, başlangıç pH değeri, inkübasyon sıcaklığı ve zamandır. Optimal şartlar 9.5 pH değeri, 30˚C sıcaklık ve 3 gün olarak belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar keratinaz aktivitesinin, optimize edilmeyen durumla (15.33 U mL-1) karşılaştırıldığında yaklaşık olarak 2.3 kat (34.95 U mL-1) arttığını göstermiştir. Sonuç olarak, M. luteus Y23-18 etkili bir keratinaz üretici mikroorganizmadır ve Taguchi deney dizaynı optimizasyon için kullanışlı bir araçtır.
Micrococcus luteus Keratinaz Taguchi deney dizaynı Optimizasyon
Birincil Dil | İngilizce |
---|---|
Konular | Yapısal Biyoloji |
Bölüm | ARAŞTIRMA MAKALESİ (Research Article) |
Yazarlar | |
Erken Görünüm Tarihi | 27 Mayıs 2023 |
Yayımlanma Tarihi | 31 Ekim 2023 |
Gönderilme Tarihi | 8 Haziran 2022 |
Kabul Tarihi | 13 Kasım 2022 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2023Cilt: 26 Sayı: 5 |
2022-JIF = 0.500
2022-JCI = 0.170
Uluslararası Hakemli Dergi (International
Peer Reviewed Journal)
Dergimiz, herhangi bir başvuru veya yayımlama ücreti almamaktadır. (Free submission and publication)
Yılda 6 sayı yayınlanır. (Published 6 times a year)
Bu web sitesi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.